El aceite de oliva en origen experimenta una de las mayores caídas de precio de su historia

Más oro líquido que nunca, el aceite de oliva ha experimentado una estratosférica subida de precios en la última década. Por poner un ejemplo meridiano, el coste rozó el mínimo en 2014, cuando se situó a 1,87 euros el kilo mientras que tocó máximos en 2024, al estar en 9,18 euros el kilo, registra Jaén Hoy. En las últimas semanas el precio no solo se ha normalizado, sino que actualmente asistimos a una de las bajadas de precio más acusadas de la historia del coste en origen del aceite.

[#11 KurtGodel]

Cuanta ignorancia en los comentarios. Así nos va.

[#14 EsUnaPreguntaRetórica]

#11 Menos mal, pensaba que era el único que leía gilipolleces aquí

[#69 nemesisreptante]

#11 imagino que serán todo comentarios diciendo lo bien que lo está haciendo el gobierno para que baje como eran todos los comentarios diciendo lo mal que lo estaba haciendo el gobierno cuando subia

[#171 Borgiano]

#11 Hombre, ya con tus explicaciones se entiende todo mucho mejor, la verdad.

[#239 sxentinel]

#11 Yo lo he dejado por imposible... Trabajo en una almazara.

[#61 Javi_Pina]

#52 No se de donde sacas esas ideas, el AOVE es el mejor aceite, sin más, para cualquier cosa, incluso para freír. Lo que no es sano es freír en sí.

www.infobae.com/mexico/2024/04/02/que-aceite-es-mas-recomendable-para-

[#77 yocaminoapata]

#61 En crudo si, al usarlo para freír se va degradando con el calor y como te pases de calor, jodido estás. No te va a matar pero no es sano en comparación con otros que aguantan más temperatura sin verse afectado

[#82 Oberlus]

#61 #77 Salió en un meneo hace pocos años que decía que el virgen de oliva se empezaba a quemar (convertir sus grasas en saturadas y trans, y perder vitaminas) mucho antes que el de girasol.
Pero resulta que no es verdad:
agroseguraaceites.com/blog/mejor-aceite-para-freir.html
El AOVE empieza a humear a 210 ºC, muy similar al de girasol semirrefinado o refinado (alto oléico), que son 232 ºC.

Bonus track: www.eldiario.es/consumoclaro/aceite-oliva-girasol-freir_1_3410840.html

[#264 doyou]

#82 aparte de que freír a esta temperatura es una barbaridad...

[#84 Javi_Pina]

#77 Todos los aceites se degradan con el calor pero el AOVE es el más estable con temperaturas altas, si tienes algún estudio que demuestre lo contrario por favor compartelo, yo te he puesto un link de lo primero que he encontrado en internet pero todos los que he visto dicen lo mismo, para freír mejor AOVE (aunque mejor no freír)

[#124 yocaminoapata]

#84 Un listado, bueno para tener en cuenta.

Yo uso coco, oliva y aguacante. Me mantengo alejados de todos los que vienen de semillas como canola, maiz, girasol, etc etc etc... como suelen decir por ahí, esos son aceites para coches  

[#215 maria1988]

#124 Eso es el punto de humo. La temperatura de fritura es de unos 180°, por lo que no se alcanza con ninguno de ellos.
CC. #84

[#98 kh4os]

#61 la temperatura para freír está entre los 170 y los 190. A esa temperatura el aceite de oliva genera nitrosaminas.

[#105 Nitanmal]

#61 Es el Que mejor sabe, ahí no te lo discuto, pero no es el mejor ni de lejos. El de colza le da mil vueltas en cuanto a la propiedades, vitaminas, temperatura en la que se quema…

[#144 napsco]

#61 No tiene fuentes. Sólo necesita: No tengo pruebas pero tampoco dudas.

[#1 mascachicles]

Para ellos todo. Ya no vuelvo al de oliva.

[#4 smilo]

#1 yo antes lo usaba para todo, ahora solo para comerlo en crudo y aliñar ensaladas, para lo demás de girasol. Anda y que les den.

[#5 mascachicles]

#4 Yo ahora los aliños directamente sin aceite y para freír girasol.

[#52 kh4os]

#5 es que el aceite de oliva no es sano para someterlo a calor. Es un aceite para ser consumido en frío. Para freír hay otros aceites.

[#68 porquiño]

#52 eso no es así. Es ideal para el calor, es tóxico si lo quemas.

[#108 kh4os]

#68 Es estable a cierta temperatura, cierto. No es ideal para el calor.

[#94 Ransa]

#52 es justo al contrario,el aceite de semillas es malo para la salud al freir

[#103 kh4os]

#94 el aceite más sano para freír parece ser el de coco. Te recuerdo que la aceituna es una semilla.El aceite de oliva es muy sano, para que degradarlo con calor?

[#203 Naiyeel]

#52 No.. si hablamos de AOVE estoy contigo y si lo sometes a calor no solo te cargas sus propiedades sino que no puedes pasarte mucho o crea sustancias toxicas, pero un refinado o un orujo para freir SIEMPRE va a ser mejor que uno de Girasol, sobre todo para la salud, hay medicos que asi lo dicen, y tu mismo puedes probarlo al intentar limpiar una freidora con rejilla en la que has usado aceite de girasol vs una en la que has usado un virgen suave o un orujo, con el de girasol se crea una costra dura pegajosa dificil de limpiar, con el de oliva se limpia sin ningun tipo de problemas, en tu cuerpo pasa lo mismo.

[#191 DrTrololo]

#5 Yo para aliñar uso mantequilla derretida y para freír margarina.

[#16 tatamka]

#4 igual por aquí. Y mantequilla de calidad.

[#25 Nouveau]

#4 #1 Yo tengo unos 50 olivos y llevo 3 años malísimos de cosecha. Antes producía aceite para toda la familia (padres y hermanos) y todavía tenia excedente y lo vendía. Ahora no me da mi para mi. Este año me va a tocar comprar aceite.

Yo no entiendo como esta bajando el precio pero preguntaré a amigos de la zona sud a ver como les va la cosecha.
Este año el rendimiento medio es del 10% cuando antes rondaba los 18. Por cada 100 kg de oliva en mi zona se esta sacando 10 litros de aceite…   

[#32 Lenari]

#25 Lo que disfruto con una tostada con aceite recién salido de la almazara

No digo que no tenga su encanto, pero no tomarse la tostada mientras sales de la almazara para disfrutarlo. También se disfruta mientras te sientas en la cocina con tranquilidad

[#115 David82]

#32 www.youtube.com/watch?v=1NGJjkp0o8I&ab_channel=ToysCanal
con los 50 olivos de #25 no te da para el bocata

[#39 joffer]

#25 si, el caviar también es bueno. Pero no todo el mundo puede permitírselo. El uso de aceite de oliva se está sustituyendo y la gente cambiando de hábitos.

[#193 osids]

#39 ojalá se use menos y vuelva a tener un precio razonable

[#60 paputayo]

#25 Ya, pero explícame cómo pudo duplicar su precio el aceite de las estanterías de los almacenes. Especulación pura. Que no digo que las cosechas hayan marcado la tendencia en el precio a posteriori, pero que se ha especulado es evidente.

[#72 tremolantepenacho]

#60 Duplicó su precio porque hubo menos de la mitad de cosecha varios años seguidos.

Claro que hubo parte de especulación pero fue un porcentaje pequeño del incremento de precio.

[#79 paputayo]

#72 Debería haber duplicado su precio el aceite envasado nuevo, no el que ya estaba preparado para la venta. Fue burdo a más no poder y los consumidores lo vimos claro. Lo mismo que ocurre con los combustibles, pero por desgracia de éstos no tenemos alternativa.

[#83 kovaliov7_6199a4fdcb40a]

#79 economía básica, cosa que en este foro se desconoce por completo

[#93 MoñecoTeDrapo]

#79 Si el producto ya preparado es el mismo que el nuevo no tiene sentido desde el punto de vista del productor distinguirlo en precio. El nuevo producto se acumula al envasado para determinar la oferta total y esa oferta se compara con la demanda para determinar el precio de equilibrio.

[#104 Dramaba]

#93 Pero solo en las subidas de precios, claro...

[#142 KurtGodel]

#93 estás pidiendo que el meneante medio entienda en pleno 2024 como funciona la oferta y la demanda. Es una batalla perdida.

[#249 almogabares]

#93 que casualidad que cuando es al revés, y bajan el precio por exceso de producto, lo bajan poquito a poco y muy tarde.

[#253 PapoFrito]

#93 Igual que tampoco tiene sentido para mí comprarlo, y ahí se lo han comido con patatas.

[#128 tremolantepenacho]

#79 Pero cuanto aceite envasado te crees que quedaba el año pasado después de dos cosechas malas?

Y con la cosecha del año pasado, cuanto te crees que iban a durar las reservas si no disminuía su consumo?

[#162 powernergia]

#79 Claro, porque tu cuando vendes un piso (o lo que sea) lo haces en base al precio que te costó, y el mercado no influye para nada.

[#194 cosmonauta]

#79 No veo por qué. Si eso hubiese ocurrido, realmente habrías pagado el aceite cosechado en el 2023 a 50€ el litro y además con escasez.

O dándole la vuelta. El aceite en tienda hoy todavía es del 2023. Pero ya está bajando ¿Deberíamos mantenerlo a 14€/litro hasta que se venda y llegue el nuevo a la tienda?

[#150 frg]

#72 Al revés, la especulación y avaricia hicieron dispararse el precio con la excusa de las cosechas.

Ahora parece que no venden tanto como quisieran fuera e intentan volver a recuperar algo de mercado, cuando pocos de los hábitos generados se van a volver a cambiar.

[#179 Peazo_galgo]

#72 Sinceramente, yo pienso que ha habido más especulación de lo que los productores quieren admitir y eso ha cabreado a la gente, porque viendo el histórico de producción de oliva de los últimos años en 2013 y 2015 también hubo malas cosechas y ni de broma escaló tanto el precio como ahora:

es.statista.com/estadisticas/516683/produccion-de-aceite-de-oliva-en-e

[#259 Nouveau]

#60 yo vendia el litro de aceite a 5€. 25€ la garrafa de 5 litros.

actualmente tengo un rendimiento 50% inferior a lo normal. El coste productivo es el mismo. Mismas labradas, mismos tratamientos y mismos costes de recolección. Para mantener el mismo nivel de ingresos tengo que incrementar el precio un 100%. el litro me sale a 10€. 50€ la garrafa de 5 litros. a menos pierdo dinero.

[#66 Suriv]

#25 Es el tema de siempre los extremos de la cadena (agricultor-cliente) pagan el pato mientras los que estan en el medio se están llevando jugosas comisiones

[#91 DisView]

#25 Mis olivos en Almería, unos 20, llevan tres años que no merece la pena ni recoger la oliva. Este año no he ido pero mi hermana que pasó el otro día me dijo que están más secos que una mojama

[#107 llorencs]

#91 Nosotros tenemos olivos, también unos 20 (lo controla mi padre) (Mallorca) y tampoco han sacado aceitunas este año. No las recogimos, creo que las aceitunas que tenemos son del año pasado.

[#129 tremolantepenacho]

#91 Lo mismo con mis 20 Oliveras de Castellón. Hace tres años que no sacamos ni para la familia.

[#120 Nokith]

#25 yo tengo unos 150 olivos. Pero lo mismo que tú, los últimos años muy mal (como ya se sabe). esta año los tengo cargados, pero como dices, será casi todo agua. Todo arbequina, si tengo excedente venderé algo, pero no pienso bajar precio, 50€ la garrafa de 5l, AOVE ecológico con denominación 100% arbequina. Como lo quiero para aceite exclusivamente, espero a que estén negras casi todas, normalmente saco un rendimiento del 25% que no está nada mal (aunque dicen que la calidad es un poco…   

[#122 danip3]

#25 Baja por efecto base. Seguirá estando caro.

[#123 bubiba]

#25 lee bien. Caída de mercado y exceso de excedente . Sintiéndolo mucho las familias españolas no pueden consumir como siempre a ese precio. Así de simple

[#151 lestat_1982]

#25 pero el problema no es el agricultor si no los intermediarios.

[#156 pinzadelaropa]

#25 La movida es que los consumidores tomamos lo que podemos tomar y listo, si el litro de aceite de oliva está a 10€ pues ya me gustaría a mi cocinar con él pero no puedo y con el que si puedo es con el de coco o soja o girasol y lo que está pasando es que algunos estamos diciendo "ostia pues tampoco hay tanta diferencia de sabor, puedo aguantarlo" y en vez de comprar una garrafa de 5 litros de aceite de oliva pues me compro una botellita de 500 ml para las ensaladas y un par de botellas de coco y girasol y aunque el de oliva vuelva a bajar es muy posible que no lo vuelva a comprar en la misma cantidad que antes.

[#165 oliver7]

#25 De qué zona eres?

[#173 yocaminoapata]

#25 pan tostado, raspas un ajo y chorrito de aceite

[#209 PaleBlueAtom]

#117 #101 #87 #25 el de girasol alto oleico es similar al de oliva.

lo malo es que en precio casi se ha igualado

[#221 Jonjolastu]

#25 En los estantes de las grandes superficies no ha bajado. A ver cuando se observa la bajada.
O sea : " Esta NOTICIA, de momento, NO ES CORRECTA " ( se puede decir que es mentira )
El que ponen como marca blanca de la cadena ronda a 8,95€ litro. El resto de 10€ litro para arriba y además es aceite de cosecha 2023

[#246 almogabares]

#25 te puedo preguntar en qué zona tienes los olivos? Lo pregunto porque yo también tengo un campo con olivos, menos de 100, pero los podo todos los años para que no se hagan muy altos, ya que los cojo con peine, no me gusta varearlos. El año pasado tuve una cosecha muy mala, pero los anteriores fueron normales, e incluso la de hace dos fue muy buena. No me he quedado sin aceite y somos varias familias los que gastamos, mi madre, mi padre y su hermana, tres casas más la mia. Hablas de un 10% de…   

[#252 PapoFrito]

#25 "En fin. Jode comprar el aceite caro pero los agricultores no pueden prostituirse ni vender a perdidas. "

Si yo no digo que no. Simplemente no les compro y ya está.

[#29 ccares]

#4

Y espera que a alguien le de por traer aceite de oliva de otros países a menor precio.

[#45 Kleshk]

#29 Seguro que mercadona ya lo hace...

[#85 thoro]

#29 Ya se lo vendemos nosotros a Italia para que lo exporten con marca Italiana.
Luego tienés a las grandes exportadoras aprovechando los camiones para traer de Marruecos y colartela con marcas españolas. Incluidas supuestas cooperativas que ganan más con ese juego que vendiendo producción propia.

El aceite de oliva puede salir en los libros de texto si quieres como ejemplo de Oferta y Demanda claro y Virgen. No hay producción, no puedes hacer una versión china lowcost, pues a ganar pasta.…   

[#33 ghazghkull]

#4 yo me compré una airfrier, solamente hago fritos con aceite los rebozados

[#90 blablablablablablablabla]

#33 En la airfrier salen mejor también los rebozados. Solo tienes que pulverizarles un poquitin de aceite con un pulverizador.

[#136 Pablosky]

#90 ¿comorl? ¿Dices que puedes hacer unas croquetas caseras decentes con la air cosa si usas un spray de aceite? Pensaba que sería imposible.

[#38 joffer]

#4 igual

[#53 Autarca]

#1 #4 No creo que les costase mucho colocarlo en el extranjero

[#57 Escheriano]

#1 #4 el aceite de girasol no es un buen aceite nutricionalmente, aunque nos lo han querido vender como tal, contiene demasiado Omega 6 que compite con la absorción del Omega 3, y más grasas saturadas. Solo el de oliva y el de colza* son buenos aceites, y aunque a alguno le duela, el de colza tiene mejor perfil en ciertas cosas que el de oliva.

* o de canola o de nabina, todo para ocultar la demonización que sufre en España

[#138 Pablosky]

#57 demonización razonable, aunque la colza no tenga culpa de nada realmente.

Me pregunto cuántos años tendrán que pasar más para que la gente olvide esa palabra.

[#140 TyrionGal]

#57 La mejor solución a buen precio es el de orujo de oliva.

[#152 frg]

#57 El aceite de colza "virgen" no es ni barato ni fácil de conseguir, por lo que da un poco igual que sea mejor en ocasiones cuando no hay manera de comprarlo.

[#74 yocaminoapata]

#4 Pero que hacías antes, te bañabas cada mañana en aceite de oliva?

Para aliños y tal, una botella de un litro me dura bastante.

[#89 Glidingdemon]

#74 Ese era paco roncero.

[#116 Leon_Bocanegra]

#89 youtu.be/GOsnw28RF2s?si=qVCyTla4aHTxrPX9

[#78 tremolantepenacho]

#4 Tú mismo pero no en sabor ni en cualidades nutricionales son parecidos ni de lejos.

[#248 ostiayajoder]

#78 la saludable fritanga.

[#87 BM75]

#4 Pues ni tanto ni tan calvo.
Igual antes te pasabas con su uso (para freir, por ejemplo) y pasar ahora a no consumir nada no es beneficioso para ti mismo...

[#208 PaleBlueAtom]

#87 para freir se puede usar perfectamente el de orujo

[#97 inventandonos]

#4 Yo lo he sustituido parcialmente: AVOE para ensaladas, aceite de orujo de oliva para filetes y cocinas de poco aceite, y girasol para fritangas puntuales

[#99 Jangsun]

#1 Me hace gracia aquí la gente rateando por qué les cueste el aceite de oliva de un mes 10 o 15 €, que es lo que luego se gastan en un gintonic en un momento sin protestar, y sin llamar ladrones a los del bar que se lo sirven. Allá cada uno lo que quiera hacer con su dinero y su salud. Pero no entiendo la agresividad contra los productores cuando es sabido que han sido años de poquísima cosecha e incluso hay pequeños agricultores que no les ha salido a cuenta ir a recogerla por lo poca que…   

[#114 santeloc]

#99 con más motivo: que se guarden todo el aceitico que puedan, que lubrica bien y les puede venir bien.

¿Sabes que también han estado almacenado aceite para hacerlo subir de precio artificialmente?

"los agricultores están reteniendo el producto para especular con el precio"

www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12132180/02/23/Los-agricul

[#133 Kuruñes3.0]

#99 Yo no soy de gintonic, pero como mi dinero lo gasto en lo que me sale del huevo, pues en esto no lo gasto. Hala, enjoy.

[#147 Sonyc185]

#99 Di que si. Venga que aun tiene margen de subida!! Que luego la gente aun son capaces de gastarse 1000 pavos en un viaje de placer…

[#169 kratos287]

#99 Pues ríete fuerte.

Cuando se te pase la gracia, plantéate que el gintonic o el que te dé por culo un enano cojo a 100€ la hora es algo que eliges por diversión y ocio y el aceite de oliva es un producto esencial alimentario de proximidad sobre el que se ha especulado reteniendo producto para disparar el precio y falseando el mercado. Especialmente desde fondos de inversión y terratenientes con capacidad para ello.

Algunos necesitáis pictogramas para entender asuntos bastante sencillos y ver las cosas que se pueden poner al mismo nivel o no y esto es algo realmente preocupante como sociedad.

[#101 llorencs]

#4 Pero girasol para freir es mucho peor.

[#117 maria1988]

#18 #23 #35 Estoy contigo. En casa solo virgen extra, para todo, y usamos menos de dos litros al mes. No tengo ninguna intención de ahorrar en alimentación, que tiene un gran impacto en mi salud y la de mi familia. Emtiendo que hay quien va justo y no se lo puede permitir, pero en nuestro caso usar girasol por ahorrar 10€/mes es ridículo.
CC. #1 #4

[#139 TyrionGal]

#4 Para freír mucho mejor el aceite de orujo de oliva.

[#163 Raziel_2]

#4 En casa hemos suprimido el aceite de los fritos. El aceite de oliva ahora es solo para comer crudo y para freír las patatas de la tortilla, el cual dura bastante.

Creo que gastamos más o menos 2 botellas cada 45 días.

[#198 Setis]

#4 "¿Qué es destrucción de demanda?", dices mientras clavas en mi pupila tu pupila azul. "Destrucción de demanda eres tú"... cuando te compras una freidora de aire caliente y pasas a consumir el tercio de aceite que solías consumir por el resto de tu vida.

[#207 flaquero]

#4 pues vaya mierda comes

[#212 atabey]

#4 Yo hace más de 15 años que sólo lo uso en crudo. Incluso para las patatas de la tortilla (lo único que "frío") uso girasol. Gasto unas 5 botellas al año de este último y poco más del de oliva, que es del tío de mi pareja.

En España tenemos demasiado encumbrado un buen producto, pero que no vale para todo.

[#10 PapoFrito]

#1 Yo sí que lo uso pero compro en el super una botella de spray que cuesta unos 3-4 €.

De cantidad/precio no es que sea realmente más barato que otras opciones (no sé tras la caída) pero sí que me cunde y me dura muchísimo más. Además es un espray que está muy bien, tiene dos modos, si le aprietas flojito sale chorrito como para ensalada, si le aprietas más fuerte sale más espray que está perfecto para echar encima de una carne, de un pan, etc.

Yo seguiré usando aceite de oliva para esas…   

[#15 UnoYDos]

#10 Si te sale mas barata la garrafa puedes comprar un pulverizador de aceite. Yo uso uno para el aceite y otro para el vinagre para aliñarme las ensaladas, para las recetes de la freidora de aire que lo requieren, o para darle un poco a la sarten cuando hago tortilla de patatas.

[#17 PapoFrito]

#15 Gracias, he oído hablar de ellos (es decir, de pulverizadores rellenables), pero en esta misma web hay gente que decía que no conseguía encontrar uno que le funcionara como quería, en plan o que eran muy flojitos o algo así. El que yo compro en el super ni es rellenable ni es ná (que obviamente es peor en cuanto a ahorro) pero esos dos modos que tiene y comento en mi comentario son perfectos. No sé si el que usas tú que sea rellenable tiene más de un modo también o como va.

[#19 UnoYDos]

#17 El que uso yo solo tiene un modo de pulverización. A mi al menos me parece que funciona bien. Obivamente no pulveriza igual que cuando se trata de vinagre, porque es mas denso mas que nada. Pero no tengo queja.

[#24 borachoman]

#17 Al igual que #19, utilizo únicamente el pulverizador. Sin embargo, existen algunos modelos que cuentan con ambas funciones.

[#41 gotxi85]

#17 Busca en aliexpress "pulverizador aceite spray". Cuesta 1€, los tienes de 200 y 300 ml y funcionan muy bien

[#54 Nobby]

#17 el de 1€ de los chinos va genial, sólo tienes que ajustar la boquilla hasta que te pulverice, que como dicen por ahí el aceite es más viscoso que el agua  

[#204 alehopio]

#54 por favor, dejad de usar recipientes de plástico para cualquier chorrada:
1) primero porque los líquidos que les ponéis disuelven los aditivos del plástico y luego os lo coméis que son cancerígenos !
2) por conciencia ecológica, ya que todos esos plásticos no se reciclan
3) empatía hacia las nuevas generaciones, que son derivados del petróleo que habría que reservar para aplicaciones necesarias
4) desperdicio en los tranvases de recipientes

[#36 Moixa]

#15 yo no he encontrado ninguno que funcione con aceite y me dure más de un par de meses

[#44 wildseven23]

#36 Yo tengo uno desde hace un par de años, y me funciona perfectamente. Pero, claro, me costó como 12€ o así, especial para aceite, y encantado con él.

[#119 UnoYDos]

#36 Te digo lo mismo que #44. Habrás comprado uno cutre. El que uso yo lo tengo también desde hace un par de años y me costo 10 euros.

[#137 Moixa]

#119 #44 sabeis la marca? No creo que el mío costará menos

[#178 johel]

#137 #36 #88 Uno de estos por ejemplo. Tiene spray y aceitera en la misma tapa
No me pillais usando un envase de usar y tirar ni con vuestro dinero;
www.amazon.es/dp/B0D8KSP4ZH?_encoding=UTF8&psc=1  

[#42 powernergia]

#10 Aceite en espray, que triste.



Anda que no gastamos dinero en gilipolleces, como para tener que andar con esas.

[#88 PapoFrito]

#42 Pues a mí me va perfecto, uso lo que necesito y desperdicio mucho menos. Lo de comprar botellas de aceite a chorro quedó en el pasado.

Si tú prefieres botella también la puedes comprar, no pasa nada.

Yo no.

[#92 blablablablablablablabla]

#42 Es por reducir la cantidad de aceite que ingieres, no es por otra cosa.

[#96 powernergia]

#92 Ya imagino, y no creo que eso sea bueno para nada.

[#18 surco]

#1 Yo si, tio, primero por salud y luego por sabor, sin quitarte razón. Que cuando mas caro ha estado ha estado al precio de un cubata.....coño, que el consumo medio está en 7 litros/año. No creo que nos haya quebrado.

[#21 UnoYDos]

#18 Depende del colectivo. La media es 9,5.

www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-tendencias/ficha-consumo

"El consumo per cápita de aceite cierra en 9,48 litros por persona y periodo de estudio. Realizan una ingesta superior individuos retirados, parejas adultas sin hijos o adultos independientes. El colectivo formado por retirados es quien realiza la mayor ingesta per cápita a cierre de año móvil julio 2024, con un 84,1 % más cantidad ingerida por persona y año, el equivalente a realizar un consumo en total de 17,46 litros, es decir 7,98 litros más por persona y periodo de estudio. "

[#22 Juantxi]

#21 Pues no pertenezco a ninguno de esos colectivos, y siempre y exclusivamente consumo aceite de oliva V.E. se puede minorar la dosis, pero yo no la sustituyo. No la empleo mucho para freir. Freir no es muy sano, es mejor usarla en crudo. Es el elemento esencial de la dieta mediterránea. Nuestra salud lo vale.

[#46 p3riko]

#22 no es el elemento esencial, pero si uno de ellos. Realmente la dieta mediterránea es buena por la variedad de alimentos y la calidad de ellos. Sería casi igual de buena si prescindes de cualquier tipo de aceite si sigues consumiendo el resto de alimentos de los que se compone la dieta mediterránea.

[#113 UnoYDos]

#22 Sinceramente, no se a donde quieres llegar. Me limito a corregir un dato y señalo la fuente. Como indico en mi comentario son datos de media. Eso no quiere decir que tu tengas que cumplir esa información a rajatabla a nivel particular. Es una media, puedes estar por arriba o por abajo, habrá otros particulares que tengan la tendencia contraria a la tuya para que de esa media.

[#26 Acabose]

#18 A mi lo que jode mucho es que me roben y me traten como gilipollas.
En muchas situaciones tienes que pasar por el aro, para la recua de ladrones del aceite de oliva hay otras muchas opciones.

[#35 Kotsumi]

#18 Por fin un poco de sentido común en los comentarios de esta noticia.

Renunciar al aove pudiendo permitírselo (y en esta web se lo puede permitir todo el mundo, seguro) solo puede obedecer a la ignorancia sobre dietética o al fanatismo. Ninguna de las dos opciones es buena para la propia salud,

[#211 PaleBlueAtom]

#35 bueno... en esta web hay muchas personas de américa del sur... y no me refiero a inmigrantes

[#125 Gazpachop]

#18 gente enfadada como niños pequeños, diciendo que no compran más AOVE. Uno de los mayores tesoros gastronómico que tenemos. Por salud y por sabor. En fin…

[#143 gadish]

#18 precisametne, tomas tan poco que la excusa de la salud es absurda. En espana se vende muy bien eso de que es supersaludable, igual que los apicultores venden la idea que es mejor la miel que el azúcar, y los ganaderos que la carne local es mejor que la de fuera, o los gallegos decimos que la centolla de la ría es mejor que la francesa. Se trata de márketing, y punto.

[#188 verocla]

#18 No me como unas patatas o un huevo frito sin él ni de coña. De hecho fuera de casa ni lo intento.

[#48 kh4os]

#1 es el momento de seguir sin comprar para que baje aun más

[#50 Frank84]

#1 pues yo le tengo más cariño a lo saludable de esa grasa que tirria a esos ladrones. Así que para todos los guisos y aliños aceite de oliva.

[#62 paputayo]

#1 Ni toda la industria que ha reformulado recetas porque disparaba los costes. Será difícil volver a datos anteriores de consumo. Se han hecho un Froilán.

[#75 tremolantepenacho]

#1 Pues tú te lo pierdes. Más para el resto.

[#76 Moreno81]

#1 No se habían dado cuenta de que estábamos consumiendo en masa en España un producto muy premium por los precios, pero no porque no hubiera decenas de alternativas. Subieron los precios, perdieron a los clientes que se han cambiado de producto y reducido al mínimo el consumo y ahora vienen los lloros. Y a esa gente ya no la recuperas.

[#154 chemari]

#1 Para ellos no, para el resto de los consumidores que lo compramos. Gracias!

[#244 killabyte]

#1 yo volveré si es más barato que el de girasol, y conmigo la gran parte de la población. Han vilipendiado su producto, han especulado con él, y han destrozado su imagen y valor. Ahora es un producto que se reemplaza por otro fácilmente.

[#12 MADMax2]

Me preguntó cuando venía reflejada esa bajada en los precios en el lineal del supermercados, y en qué proporción

[#20 eldarel]

#12 Hace un par de semanas estuve en Jaén provincia. En el super no bajaban de 47€ la garrafa de 5l. Toca esperar, pues (aprovechando que todavía me queda algo).

[#63 Doisneau]

#12 Siendo solo mi experiencia particular, hace poco comentaba con un amigo que, al menos en un par de supermercados, vi el aceite hojiblanca a 8€, lo cual era impensable hasta hace poco. Precisamente el que deje de consumir yo porque estaba a 14€.

Un saludo

[#217 maria1988]

#12 Ahora mismo ya está en 8€/l. Es curioso porque en Italia el año pasado era más barato que en España y este año está imposible. Van con un año de retraso en los precios, probablemente porque venden cosecha del año pasado.
CC. #63

[#185 torrrquemada]

#12 Poquito a poquito. Primero han de sacarse la cosecha del 23. De hecho, en los supers, veo como semana a semana van rebajando unos céntimos la botella.

[#3 Mark_]

Claro, si lo subes una barbaridad tienes mucho margen para caer y que sea mucho más caro que en 2014...

[#40 powernergia]

#3 Que raro que sea mas caro que hace 10 años.

[#146 gadish]

#40 más caro no, mijo. Ha sido una estafa durante anhos, se han aprovechado hasta el tuétano, y ahora llorarán.

[#23 Kotsumi]

Yo sigo tomando AOVE porque es mucho mejor para la salud que cualquier otro aceite y me lo puedo permitir. Mi buena alimentación nunca va a depender de que me enfurruñe con tal o cual sector económico, siento ser tan insolidario.

[#47 kratos287]

#23 Y yo. No obstante hace más placentero leer noticias como esta y poder pensar: "que les jodan".

[#86 Kotsumi]

#47 No veo el placer que puede despertar esta noticia que no sea para los consumidores, y tampoco veo que una caída de precios le suponga al sector del aceite de oliva ningún problema. A las empresas les va mejor o peor según su margen de beneficio, no según el precio de sus productos.

[#164 kratos287]

#86 Fácil de entender: el margen va ligado al precio de los productos y en el sector alimentario, donde los márgenes son más controlables o están más predefinidos, con mayor motivo. Si no ves mayor problema es que no tienes conocimiento de cómo funciona el asunto.

Fijo que las grandes explotaciones intensificarán la venta internacional y pararán el golpe aumentando venta en otros mercados, pero hay mucho productor local que quiso hacer su agosto sumándose al carro de la especulación.

Que la gente que se ha lucrado a base de especular sobre algo esencial, como es la alimentación, se vea perjudicada de cualquier modo, por irrisorio que sea, produce en algunos la falsa sensación de justicia.

Llámame raro.

[#118 Druhftgckgtki]

#23 el AOVE se ha convertido en un artículo de lujo, que haya gente que prefiera/necesite cubrir otras necesidades más básicas antes no quiere decir que sea peor. Al igual que la ecología la salud es para ricos

[#37 Moixa]

#16 que sea de calidad no te va a librar de las grasas saturadas

[#161 omega7767]

#37 lo de las grasas saturadas y la salud es muy contravertido

ahora lees gente en dieta carnivora que devora mantequilla y recomiendan 60% de las calorias provenientes de grasa. Ademas dicen que su salud mejora muchisimo

uno ya no sabe que creer

[#6 lvalin]

Excelente película sobre la codicia y el libre mercado, que es tan requetechupiguay. Proximamente, los aguacates.....

[#7 omaitavendeca]

#6 Y los kiwis

[#31 sleep_timer]

¿Ya se han recuperado los olivos de Ucrania?

[#13 reithor]

Ahora es cuando los aceituneros ven el filón de las petroleras, la materia prima vuelve a precios del medievo peeeero el producto refinado solo baja un poquito porque oiga, las extrusoras han subido de precio, estén amortizadas o no.

[#73 NoseriusLose]

#13 Las extrusoras no, pero la mano de obra y costes de transporte (por la parte de más mano de obra) sí que han subido, así que no creo que veamos el mismo precio que antes.

[#95 reithor]

#73 el chocolate del loro también está por las nubes.

[#49 irakmata]

#16 Como si la mantequilla no fuese ahora mismo más cara en proporción que el aceite de oliva ya que unos años antes que el aceite pegó un subidón de locura.
Otra cosa es que te guste más.

[#134 Bacalhau]

#49 Pues ahora mismo a día de hoy tal vez no, pero hasta hace 1 mes si que era más barata.
La mantequilla se ha tirado todo el año a menos de 8€/kg y el AOVE por encima de 9€.

[#28 fofito]

Más margen para los intermediarios...

[#58 Nobby]

#28 se puede decir más alto pero no más claro

[#34 Tensk]

Donde dicen "normalizado" creo que deberían decir "estabilizado", pues normal no es este precio.

[#141 jaramero]

#34 esto pasa porque los especuladores ya han movido su dinero a otro pelotazo.

Pronto saldrán noticias de otro producto que ha subido mucho de precio para atraer a pequeños inversores que ayuden a inflar más el precio y entonces es cuando los especuladores venderán.

[#8 Kuruñes3.0]

Pues que se lo metan por el culo.

[#27 Acabose]

#8 Pero sin sacarlo de las aceitunas, un par de kilitos diarios es bueno para los problemas de codicia.

[#100 Glidingdemon]

#27 mejor castañas recién caídas del castaño.

[#180 mascachicles]

#27 y sin sacarlas del olivo, ya puestos.

[#30 Cehona]

Ya lo avisé en un post, que gane Trump e imponga aranceles del 25% obligará a los especuladores a soltar todo el aceite de Oliva.

[#2 sotillo]

Que me recompren la freidora de aire y lo mismo me pienso volver, aunque después de probarla ya va a ser imposible que vuelva atrás y es donde más aceite de oliva gastaba y sigo comprando pero mucho menos de la mitad que antes

[#159 chemari]

#2 Pues eso que has ganado en salud.

[#9 santeloc]

Que se lo guarden todo, que les va a hacer falta para lubricarse el ojete, porque las van a pasar canutas. Además, dicen que es buen hidratante para las pieles sensibles.

[#56 escuin]

Pues yo lo seguiré comprando. Por sabor, salud y cultura. Esa untada de pan hasta el codo no me la quita nadie. Me flipan los que dicen que está caro y después se sientan a beber una cerveza en una terraza de un bar y pagan esa cerveza más cara que el aceite de oliva.

[#238 BM75]

#56 Pues yo lo seguiré comprando. Por sabor, salud y cultura.
Mil positivos te ponía por ser sensato.

[#65 BM75]

#43 ¿En base a qué lo dices?

[#51 villarraso_1]

Fue curioso que empieza la invasión de Ucrania y las botellas de aceite que estaban en los supermercados pasa a costar el doble.
En mi ex-hipermercado incluso igualó el precio del aceite de oliva virgen extra ecológico.
En el mismo día que empezó la invasión.

[#59 astronauta_rimador]

Me sorprende por los conenterios la de gente que utiliza airfryer. Espeeo que sea como un horno pequeño y que no será solo para freír.

[#109 MoñecoTeDrapo]

#59 Así es. Puedes hornear una pizza en el cacharro. Es más un horno de convección pequeño (de los que tienen ventilador) que una freidora.

[#237 BM75]

#59 Es un invento del demonio. En serio. No puede salir nada bueno de ahí, por mucho que la gente lo diga.

[#71 Munin]

Pues normal, yo dejé de comprar cuando valía un cojón y medio y he ido tirando con el que me han regalado y de otros tipos para cocinar según que cosas. Antes usaba de oliva para todo y ahora según que cosa uso una grasa u otra. Hasta que no vuelva a estar barato no pienso comprar AOVE.

[#67 dragonut]

Así ganarán más. Vaya robo con todo.

[#81 yocaminoapata]

Pa cervezas y fiesta, siempre hay guita. Pa un buen aceite de oliva, uy no que caro, me voy al girasol

[#70 silencer]

hasta donde yo sé, no hay una conspiración de aceituneros y aceiteros para subir artificialmente el precio del aceite.

Han sido años de poca cosecha, o mala.
Menos producción, encarecimiento.

Las cosas son así.

Y si no lo venden aqui, lo venderán fuera y nos pasará como con las naranjas o las fresas, q aquí no se quedan las mejores y se van a exportación.

[#80 Moreno81]

#70 Ya... y por eso te salías fuera de España y el precio era la mitad que el del estante de Mercadona...

[#102 silencer]

#80 vete tu a saber qué aceite era ese

[#220 maria1988]

#102 #80 La mitad no, pero en Italia el año pasado el aceite era más barato que aquí, estaba a 7-8€/litro. Este año el cambio allí han subido mucho los precios y en España están bajando.