Al menos 15 intoxicados por un brote de salmonelosis tras comer una de las mejores hamburguesas de Madrid

Al menos quince personas se han visto afectadas por un brote de salmonelosis en la cadena Hundred Burgers de Madrid, conocida por ser reconocida como la segunda mejor hamburguesa del mundo según el ranking de The World’s 25 Best Burgers de Burgerdudes. Lo que parecía ser una noche de disfrute con una de las mejores hamburguesas de la capital, se convirtió en un calvario para los afectados.

[#1 limoncio]

Las mejores salmonelosis, las de Madrid

[#2 borteixo]

#1 30 segundos has tardado

[#13 Pedro_Bear]

#2 La verdad que  

[#107 Boleteria]

#2 Eso pasa por comer basura americana.

Estando en España y teniendo su buen jamón ibérico, salmorejo, tortilla de patatas. Hay que ser tonto para elegir una hamburguesa de dudosa calidad.

Nos invaden culturalmente y gastronómicamente.

[#118 Aergon]

#2 Creo que a casí todos nos vino ese comentario nada mas leer la entradilla.

[#4 WcPC]

#1 Te me has adelantado por abrir la noticia y leerla

[#7 Estoeslaostia]

#1 La fruta de Ayuso ya empieza la campaña de Libertad con burguers libres.

[#135 dalton1]

#7 Ahora es "la trufa".

[#11 xyria]

#1 Pero lo más alucinante, al menos para mi, es la lista de espera: 35 días hay que esperar, desde que se reserva mesa (supongo que la cosa irá así) hasta que te atienden, 35 días por una jodida hamburguesa.

[#16 limoncio]

#11 cualquier sitio de moda esta igual, por lo menos en Barcelona

[#33 deprecator_]

#11 Normal que proliferen las salmonelas en 35 días con este calor.

[#36 Stal4g17]

#11 y luego camino del hospital

[#88 Zade]

#36 otros 35 días

[#54 woopi]

#11 ¡Con razón se cría la salmonella!

[#58 jijom]

#11 Me sorprende porque yo he pedido al Hundred, que por cierto me parece mediocre pero no pasado de precio como otras hamburgueserías. Se puede pedir a domicilio sin ningún problema.

[#81 Justiciero_Solitario]

#11 Es una locura la hamburguesa.

[#96 ralph]

#11 Bueno, tal vez ahora no haya que esperar tanto...

[#124 devilinside]

#11 Eso es porque las hamburguesas están que te cagas

[#147 Estoeslaostia]

#11 Tú mismo. Seguro que la burguer que me puedo hacer en casa, es el doble en todo:
Sana, sabrosa, barata...y me lo como más a gusto.

[#37 tremolantepenacho]

#1 La verdad es que no. Hundred es una empresa valenciana.

[#93 BM75]

#37 Digo yo que lo que importa es donde ha sucedido: en Madrid.

[#41 comunerodecastilla]

#1 De Madrid, al cielo.
www.meneame.net/story/casa-dani-cierra-temporalmente-sospecha-intoxica
www.meneame.net/story/ayuso-bendice-tortilla-atomica-casa-dani-gusta-e
www.meneame.net/story/ayuso-cierra-acuerdo-casa-dani-suministrar-torti

[#44 Elanor]

#1 No digo que en Madrid sea todo mejor, pero en Barcelona llevamos 54 por una tortilla...

[#98 camvalf]

#44 seguro que era una tortilla de patatas adulterada con cebolla. De ser así, pocos me parecen :troll;

[#99 santim123]

#98 Eso no se cómo lo permite la inspección de sanidad.

[#125 devilinside]

#98 Gañán (con todo mi cariño): la cebolla desinfecta

[#110 Elektr0]

#1 La libertad ... en la reproducción de bacterias

[#6 frg]

Dicen que ha sido la "salsa de yema trufada" que se la hacen otros

Menudo sitio de mierda.

[#25 Ultron]

#6 Será como las "fábricas" de coches, ellos solo la ensamblan

[#40 johel]

#6 35 dias de espera para que te sirvan una hamburgesa lego hecha con piezas de quinta gama.

[#49 chupacabres]

#6 Huevina con trufa, ambos hacendado

[#72 --533372--]

#49 si fuera huevina no tendría salmonela

[#111 MPPC]

#72 Se puede contaminar después por contaminación cruzada.

[#127 chupacabres]

#72 entonces digamos que es huevada

[#71 --533372--]

#6 cierto, además de que dudo sea legal hacer salsa con huevo sin pasteurizar

[#80 Justiciero_Solitario]

#6 Pues yo he ido varias veces y las hamburguesas están que te cagas.... Fuera coña son espectaculares.

[#101 santim123]

#80 Claro que te cagas

[#105 SON_]

#80 con ese pan ...ñé

[#106 frg]

#80 Estoy con #101, ¡claro que sí!, pero de calidad justita.

[#84 bienestarypsico]

#6 Parece ser que muchas de estas intoxicaciones se deben a la falta de higiene de alguno de los empleados. A veces alguna persona se intoxica con salmonela sin practicamente sintomatología presente y lo que ocurre es que, si después de ir al baño no se lavan las manos, se produce la intoxicación de los clientes que consumen la comida procesada por el cocinero infectado.

En el caso de este sitio, desconozco el motivo.

[#134 dalton1]

#6 "Me gusta la trufa", diría alguien...

[#148 Estoeslaostia]

#6 cuando a algo tienes que ponerle salsa para que guste....megde al canto.

[#15 Suikoden]

Me descojono un poco porque en el artículo que enlazan sobre cómo se hace, que es uno publicitario, te cuentan que "el beicon lo sirve en forma de salsa, integrado en una especie de mahonesa tuneada —"intensa y deliciosa"— de la que no quiere dar más detalles."
Bueno, ya sabemos los ingredientes secretos.

[#56 woopi]

#15 ¿Qué pasa? ¿No te parece lo suficiente intensa?

[#64 Quecansaometienes...]

#56 Te cagas de lo intensa!! Literalmente

[#19 EsePibe]

Las mejores hamburguesas que he comido son las que yo me hago con ingredientes comprados en el mercadona.

[#23 mcfgdbbn3]

Si se hubieran ido a El Brillante, La Campana, Bar La Ideal o otros locales típicos, esto no habría pasado.

#19: Y si el pan es bueno, no necesitan nada más que el pan y la carne, no hace meter falta sabores superfuertes ahí.

[#47 Malaguita]

#19 Espero que la carne no la compres ahí, por lo demás bueno, yo también me hago hamburguesas de campeonato con cosas del supermercado (menos la carne, que la compro en un mercado de toda la vida porque no tiene nada que ver).

Por cierto, comparto con vosotros mi truco para preparar la carne picada:

Para que no se desmorone hay que echarle un huevo por cada medio kilo de carne picada y mejor todavía si le echáis un poco de maicena como aglutinante y ya aliñar al gusto (ajo, cebolla, alguna especia,...).

[#139 Jesulisto]

#47 No me creo nada de lo que dices, como parece que eres de Málaga, no tendrías problema en sacarme de mi error preparándome unas pocas

[#3 CharlesBrowson]

a ver comio un bocata de jamon, eso por yankys

[#5 Verdaderofalso]

#3 o de calamares

[#59 Ne0]

#5 o un Serranito, así, con mayúsculas!

[#31 lesbiano]

Brote de salmonela en Madrid. Inmediatamente menéame:
-JAJJAJAJ tomad libertad
-Ayusooooo
-No era la mejor hamburguesería??? Pues toma!! todos muertos! Por... madrileños!!!
-lolololo

Puta mierda de comunidad esta, en serio.

[#46 LaInsistencia]

#31 Es lo que tiene. Tantos años de hacer madrileñadas, al final la gente hace chanza cuando les sale el tiro por la culata en lo que sea...

[#68 Quecansaometienes...]

#31
"- Ese club es una porqueria, esta lleno de tontolabas, nazis, marimachos y pichaflojas!!
- Entonces, ¿por qué estas parado en la puerta de entrada de los socios?
- ¿Es que no ves que hay cola para entrar? "
Pues eso

[#92 los12monos]

#31 ¿La de Madrid? Ya ves

[#95 BM75]

#31 Sí, la Comunidad de Madrid es así.
Y si te pica, te rascas...

[#97 danymuck]

#31 cada día da más asco. Y a mí tampoco me gusta Ayuso pero unos cuantos han convertido esto en basura. Antes aprendías montón de cosas en los comentarios y se enviaban noticias muy interesante y de todo tipo. Hoy en día entre 4 o 5 usuarios copan la portada de noticias de mierda, tweets de Twitter y demás mierda.

A ver si cierra esto de una vez.

Por cierto, te compenso el negativo votado por error con un positivo en otros dos comentarios.

[#34 ccguy]

Como coño puede haber una lista de espera de 35 días para comer una hamburguesa.

Las mejores listas de espera, las de Madrid.

[#69 Quecansaometienes...]

#34 Gracioso...pero triste

[#82 Justiciero_Solitario]

#34 También esa cola la hay en Valencia que es donde nació Hundred, antes dejaban reservar con dos meses de antelación habia 2 meses de lista de espera ahora son 35 días lo maximo que dejan reservar, siempre hay cola. mi opinion, la mejor hamburguesa que he comido en mi vida

[#21 Fobos77]

La moda de las hamburgueserias y la batalla por ser la mejor se ha ido completamente de las manos y yo la que hecho de menos es la hamburguesa grasienta de la Bodega Paco.

[#51 EsUnaPreguntaRetórica]

Si esta es la mejor imaginaos las demás.

[#12 Suikoden]

Y una lista de espera de 35 días para los clientes que querían la foto de la experiencia y que cogieron cita con la salmonela. Quiero ver esas fotos. Y comentarios de "uy, qué envidia me das." Que para eso van.

[#63 Quecansaometienes...]

#12

[#87 MADMax2]

#12 "aquí, sufriendo!"

[#55 manc0ntr0]

Lo de mejor hamburguesa y que sea de una cadena... chirría cosa mala.

[#74 Quecansaometienes...]

#55 Esas mierdas de rankings (sin conocer este, pero si otros), se hacen a base de talonario. Como dices, dudo que una cadena,
con empleados nuevos cada dos por tres, comprando al por mayor, barato...(lo que es ser una cadena) pueda competir con un local "familiar" de calidad.

[#29 zeioth]

Antes de abrir una noticia ya digo "Sera Madrid o El Mundo Today?"

[#8 ralphmasters7_6690eedb7b]

Lo cierto es que con estos calores es facilisimo que esto ocurra, paree mentira que en 2024 no hayamos sido capaces de desarrollar ningun tipo e vacuna efectiva contra la salmonella o metodos de control mas eficientes en las cocinas y la restauracion. Me da pena.

[#20 ochoceros]

#8 ¿Pena? ¿Por qué? Disponen de los mejores hospitales de colaboración público-privada donde ser atendidos, si es que su seguro se lo cubre.

[#43 johel]

#8 Creo que en japon esta erradicada pero claro, tendriamos que copiar lo bueno de otros paises en vez de sus putas mierdas y eso es de rojos.
#9 no huevo, no problem. Cuando llegue el apocalipsis nuclear sobreviviran las cucarachas, la mayonesa hellmanns y los twinkies.

[#149 ralphmasters7_6690eedb7b]

#43 como que en japon esta erradicada la salmonella? no se supone que vive en nuestro intestino en pequeñas cantidades?

[#57 woopi]

#8 Ojalá alguna tecnología futura aporte algo novedoso. Quizás algo como un armario dotado de un compresor y que por intercambio de calor de un gas refrigerante en un evaporador sea capaz de mantener el interior fresco. ¡Ojalá! Por soñar...

[#75 --533372--]

#57 Ojalá algo llamado pasteurizar existiera

[#73 --533372--]

#8 se llama cumplir la ley y no usar huevo crudo para las salsas

[#94 BM75]

#8 metodos de control mas eficientes en las cocinas y la restauracion
Existen y funcionan MUY bien, porque casos como el de la noticia son escasísimos. ¿Cuántas decenas de miles de personas comen en restaurantes a lo largo de un año y cuantas se infectan?
Otra cosa es el sensacionalismo que le quieras poner...

[#159 lectorcritico]

#94 Tenia ententido que la probabilidad de pillar salmonella, era algo mas alta comiendo fuera de casa. Aunque puede haya cambiado porque las exigencias son cada vez mayores.

#85 Eso no son las albondigas?
#100 #138 En principio desinfecta isn alterar nada, pero se dieron cuenta que animales domesticos comiedo pienso irradiado tenian mas mortalidad..

[#39 capitansevilla]

Te pillas una salmonelosis que te cagas, pero no te cruzas con tu ex.
Salmonelosis es libertad.

[#50 Madmaxi]

Todo un reclamo, mañana esta hasta arriba de mongos...

[#70 Quecansaometienes...]

#50 Mongos no, macterias

[#28 Tunguska08Chelyabinsk13]

Era el ingrediente secreto!!!

[#18 reithor]

Pues a mí me gusta el hundreds. Hay más en España, no sólo en Madrid, y las pocas veces que he ido, sin reserva, y esperar 10 minutos no más. Y libre de bacterias... Lo evitaré en verano

[#42 hiro_protagonist]

#18 igual. Yo he ido en Valencia alguna vez y me gusta bastante. Me acabo de enterar que es una cadena y que es tan famoso, la cuenta que le echo a las cosas

[#10 Steewe]

Completita la hamburguesa hasta con unas vacaciones hospitalarias....

[#38 Caballero_Caballa]

Las mejores vomitonas y mejores cagaleras de chorreo... las de Madrid. Alias señor llévame pronto hijo de puta cabron con todos tus muertos aun oliendo. No hay dios que soporte Madritds perros...

[#65 konde1313]

Se iban a intoxicar igual.

[#60 montagut]

Siempre podrán decir que la hamburguesa estaba "que te cagas"

[#32 DayOfTheTentacle]

És una experiència 100% de 720°

Tú ya saes

[#61 DayOfTheTentacle]

Experiència especial....



Què esperaveu collons???

[#14 Skiner]

#0 la entradilla es desafortunada más que un calvario se convirtió en un aprieto porque los comensales se fueron a escape libre.

[#30 ElBeaver]

Comidas de ese tipo poco hechas son tóxicas

[#45 Esnaque]

youtu.be/SBK6ugtVsZs?si=WJMmEWOowMJ1a0dJ

[#91 esehombresimpatico]

El secreto de su sabor está en la salmonela.

[#9 ralphmasters7_6690eedb7b]

Por cierto, una duda de alguien que sepa de seguridad alimentaria. No sería posible algun tipo de esterilizacion previa bien por meter a altas prsiones o algo de la comida asi en general? En plan de meter la hamburguesa a muy altas presiones que reviente todas las bacterias como se hace con el anisakis, antes de servir?

[#35 troll_hdlgp]

#9 No, no es posible... no sin alterar gravemente el sabor, textura, consistencia etc. de la comida.

[#48 kmon]

#9 el problema de los sistemas de alta presión, es que... van a alta presión. Si metes una hamburguesa ahí te saldrá una croqueta.
En realidad el que sí podría usarlo es el fabricante de la salsa que supuestamente es el origen de la intoxicación.

[#79 Narmer]

#48 Si metes una albóndiga te sale una hamburguesa.


_{ya cierro al salir…}

[#85 MADMax2]

#48 croquetas de hamburguesa.... Mmmm me voy a la oficina de patentes...

[#102 mjmx]

#85 Si no resuelves el logaritmo neperiano del pepinillo, no te van a dejar registrarla.

[#52 victorjba]

#9 La cosa es hacer la carne bien, que no esté a punto de salir corriendo del plato de cruda que está.

[#53 dilsexico]

#9 Un microondas que en vez de microondas, emita rayos gamma.

[#62 Quecansaometienes...]

#53 Y la hamburguesa sale verde y rugiendo

[#86 MADMax2]

#62 hamburguerman: "me picó una hamburguesa radiactiva y desde entonces tengo el poder de hacer engordar a la gente"

[#89 troll_hdlgp]

#62 Mmm... el primer restaurante donde la hamburguesa te cena a ti, preveo un gran negocio ahí.

[#100 asgard_gainsborough]

#53 Llegas tarde:
slate.com/technology/1997/09/gamma-burgers.html
«Advocates of food irradiation say that a rare burger doesn’t have to be dangerous. Irradiators containing cobalt-60 or another radioactive source would bombard hamburger, apple juice, and other foods with gamma rays, killing resident bacteria and parasites. »

[#138 Jesulisto]

#100 Eso vine a decir antes pero solo de memoria, sin tanta información como tú aportas.

[#161 Jesulisto]

#159 En el artículo que subió #100 no mencionan nada de eso.

Tenemos que tener claro que la radiación gamma no emite partículas sino ondas de alta energía, como rayos X con esteroides.

Pero que si me lo documentas no tengo problema en cambiar de opinión.

[#103 mjmx]

#53 con extra de neutrones

[#77 --533372--]

#9 si. Pasteurización. Se hace en el huevo y aquí parece no lo han hecho.

[#136 dalton1]

#9 Pon la hamburguesa a repartir pedidos de Amazon o Glovo y la habrás sometido a "altísimas presiones".

[#137 Jesulisto]

#9 Recuerdo de pequeño Las harinas irradiadas para bebés.
No se si usaban UV o Ganma, estos últimos se estuvieron usando para "matar" las patatas y que no florecieran.

Quizás ahora se vea peligroso o anti comercial ese método.

[#67 Commodore]

No he podido entrar a la web desde Chrome. Entro, aparece el artículo y de pronto la pantalla se pone en blanco. He tenido que usar Microsoft Edge para leer el artículo.

¿Cosa mía de mi Pc y mi Chrome o problema de la web?

[#76 PacoJones]

#67 Puedo abrirlo sin problemas con Chrome, revisa si algun plugin está fastidiando.

[#22 abnog]

Ea, seguid tomando hamburguesas al punto o poco hechas, seguid. ¡Viva Darwin!

[#24 EGraf]

#17 #22 El brote de salmonelosis, según han confirmado desde Hundred Burgers, está vinculado a la salsa de yema de huevo trufado

pero ustedes seguid culpando a algo que no tiene nada que ver....

[#26 abnog]

#24 "Cuando la carne se somete al proceso de picado, aumenta la exposición a bacterias dañinas como E.coli, salmonella y listeria, cuya capacidad de multiplicarse crece de forma significativa porque se incrementa también la superficie susceptible de contaminarse."

www.infobae.com/tendencias/2021/03/05/claves-para-evitar-intoxicacione

Y claro, un comunicado del propio establecimiento implicado seguro que es súper fiable.

Y por cierto, te devuelvo el negativo que se te ha caído.

[#66 Quecansaometienes...]

#24 Si la salsa la sirven ahi, que es donde se han intoxicado... algo de culpa tendran . Y que ellos digan que es culpa de otros cuando lo diga sanidad tendra credibilidad, viniendo de los implicados... cero.
Cc #26 y #27 que ya lo habian dicho... con otras palabras

[#90 abnog]

#83 CC #26

También te devuelvo el negativo caído.

[#27 Pejeta]

#24 o vas a media o eres el tonto util.

[#112 Pamplino]

#24 sobrino del dueño detected

[#83 Justiciero_Solitario]

#22 Seguid sin leer las noticias seguid. Viva la cultura!!

[#17 MoussaZy]

Es lo que tiene comer ternera medio viva.

[#78 --533372--]

#17 otro que en navidad da la brasa a su familia porque comen cadáveres