El azúcar puede tener un gran efecto en nosotros. Por ello, no es sorprendente que se vean efectos negativos cuando consumimos menos azúcar o lo dejamos completamente. Es durante esta etapa de "sugar withdrawal" donde síntomas físicos y mentales se han registrado: incluyendo depresión, ansiedad a la vez que cansancio, mareos y fatiga.
|
etiquetas: azucar , addición , dopamina , obesidad 
![Qué le ocurre a tu cerebro cuando dejas el azúcar [EN]](https://old.meneame.net/backend/media?type=link&id=3553595&version=0&ts=1631117886&image.jpeg)
#4 O libre, que un zumo casero no lleva añadido pero si libre.
...
De tomar el yogurt con tres cucharillas de azúcar he pasado a tomarlo sin nada, pero el chocolate me sigue encantando de vez en cuando y ahí o lleva azúcar o maltitol para no ser incomible... He pillado cacao 100% para juntarlo con frutas y avena, pero aún así necesito echarle un poco de azúcar aún.
En cuanto alimentos, estoy empezando con la app MyRealFood para aprender a diferenciar entre procesados y quedarme sólo con "buenos" en el carrito de la compra.
#80 La pasta puedes probar con la integral, al igual que el pan. O a sustituirla por verduras. Lo del chocolate lo he arreglado con el cacao puro en polvo
Chocolate negro? Si te sabe amargo empieza poco a poco y al final te acostumbras, yo no lo podía ni ver y ahora me tomó mi onza de chocolate negro todos los días
#5 También. Todo el que no vaya junto al resto del "envase original"
No los dejo por nada del mundo.
Son el motor del cuerpo humano.
Ya me gustaría ver a estos que dicen vivir sin azúcar llevar una vida ajetreada como la mía, 2 días durabais.
Básicamente es verdura de superficie, grasas saludables y proteínas. No es necesario comer fruta puedes obtener las vitaminas de las verduras.
Hace un par de semanas comí fuera y no sé por qué me pedí un helado de postre que estaba incluido en el menú. Y nada más salir del sitio donde había comido me sentí como si me hubiera chutado con cocaína. Y el mareo y el malestar no me abandonaron hasta el día siguiente. Qué horror! No vuelvo a caer en el azúcar ni de coña!
Donde dices que comprastes el helado .... es para un amigo
No creo en las dietas milagro, lo importante es comer variado y saludable. Restringir al máximo los procesados, refrescos, galletas y esas mierdas, pero ceñirse a una dieta milagro a la larga te puede generar ansiedad y llegar a ser contraproducente.
En fin, es mi opinión, no es un dogma.
Los mejores análisis de mi vida fueron haciendo dieta keto. Y efecto rebote cero, de hecho es de las dietas que menos efecto rebote tiene porque no dejas las grasas.
"Es dueño del placer y sabe moderarlo, no tanto por sujeción a la disciplina sino por el amor del placer mismo." - Ernst Junger.
Cuando yo peleaba, hacía dieta cetogénica durante 8 días,los últimos antes del pesaje,por recomendación de la gente que me llevaba. Me permitía entrar en peso,pero los 4 primeros días me sentía morir. Es más,el tercer y cuarto día mis entrenamientos eran muy muy reducidos,me sentía falto de fuerza. Aparte de los efectos secundarios en forma de mal aliento y pedos(con un olor capaz de matar a un orco a 200… » ver todo el comentario
Es más, el beta-hidroxibutirato es más eficiente energéticamente que la glucosa.
Aquí tienes la entrada de la wikipedia donde puedes ver referenciados los diversos estudios científicos sobre el tema:
es.wikipedia.org/wiki/Cetosis
A pesar de que la ortodoxia nutricional y médica suele afirmar que el cerebro "solo funciona con glucosa", muchos estudios indican que la cetosis, además de no hacer daño al cerebro, parece mejorar su funcionamiento.
Que muestra lo endeble de la teoría cetónica. La medicina nutricional dice una cosa, pero estudios dicen otra cosa
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3116949/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2857668/
Una cetosis es un estado anormal del organismo que sí, te ayuda a quemar grasas, lo cual te da un subidón de autoestima y de qué bueno estoy, igual o mayor que el chute que te mete la glucosa. Pero yo nunca recomendaría alimentar el cerebro con grasas, en mi humilde opinión el cerebro no está diseñado ni funciona bien sin glucosa.
Nunca entenderé esa aversión por los carbohidratos.
Te he leído después, #8
Me cansa cuando se ponen en mis dedos palabras que no he escrito.
No digo nada de su eficacia o lo que sea, no tengo ni idea.
me has hecho consultar la wikipedia
Es coña, yo respeto a todo el mundo (incluso veganos) y seguro que al cuerpo le sienta fenomenal.
El azúcar libre y añadido son los malos.
Igual que hay verduras con bastantes carbohidratos, como la zanahoria, pero son complejos (como los de la fruta) y tienen también vitaminas, minerales y fibra insoluble, por lo que compensa con creces en beneficios a un plato de macarrones (que son carbohidratos refinados).
La miel y la fruta por muy naturales que sean es una cantidad ingente de azúcar.
No entiendo esa obsesión por endulzar todo, hay que aprender a saborear las cosas de verdad, sin añadir sal o azucar.
Lo único es que los hidratos de carbono están limitadisimos (eso no quita que una vez al mes o cada dos semanas puedas hacer un cheat meal y comer lo que te de la gana)
Dicho esto, que si dietas cetogénicas, que si cheat day, que si contar glúcidos y azúcares... mare mía, como se nota que estamos en el primer mundo... sin criticar a nadie vaya, pero no sé, creo que la importancia que le damos a la dieta sobrepasa límites, creo que mucha gente, ojo no toda, achaca a una mala dieta cosas que realmente no vienen de la mala dieta, que muchas vienes de su estilo de… » ver todo el comentario
y estoy de acuerdo, yo no como azucar, no me gusta, pero tengo algo de sobrepeso y una dieta mala
luego me dicen, tienes que comer más proteina, tienes que bla bla..., tengo que comer menos y punto
En 2 años se pondrán de moda otras cosas y este blog estará desfasado
has simplificado demasiado, según lo que dices podría desayunar aceite de oliva en la cantidad que me dé 2000 kcal y ya no comer en todo el día.
Yo creo que hay que aplicar también la pirámide nutricional.
Sí, pero en estos casos entra en juego la gluconeogénesis.
www.youtube.com/watch?v=wHEj1Md1FXo
Propongo oficializar ese término como denominación de abominación.
No sólo adelgace, recuperé energía y se me quitaron esos antojos que de vez en cuando tenía.
Volví a mi peso y he dejado también los ultraprocesados insanos.
Y sí al final me volví una adicta al azúcar
Luego volví a comer carbohidratos refinados y procesados con azúcar, pero he engordado bastante... Ahora estoy intentando llegar a un punto medio que me sea mucho más fácil de mantener de por vida.
Recuerdo que el día después de dar a luz mi marido me trajo un batido y me pareció súper dulce, el embarazo me cambió el gusto.
Ahora estoy en mi segundo embarazo y ni tengo ningún antojo de dulce y si es así preparo algo con fruta y me sabe a gloria.
Come sano, haz deporte y volverás a tu peso. Es lo que hice yo y me quite los 20kg.
pon el culo que te la meto!
Tú come chocolate con 40 g de azúcar ya nos contarás.
He editado para quitar la fructosa que no estoy seguro si es un glúcido
Si te fijas cuándo miras una tabla nutricional de algún alimento veras que separan los azúcares (sacarosa, glucosa, fructosa) del resto de hidratos.
Porque hablar es gratis, pero peor es desinformar ademas de ser un ignorante feliz y contento con su barrita de 40grs de azucar.
De hecho, puedes comer más (cantidad) de aquí a final de año y bajar 7-8kg sin problema, solamente cambiando QUÉ comes. Lo que quiero decir es que eso de "comer menos", "me toca… » ver todo el comentario
Poca gente se plantea eso. Mucha gente maltrata su cuerpo restringuiendo en demasía y por mucho tiempo las calorías y este acaba defendiéndose
Lo peor de todo es que se amargan la vida y claro, eso es totalmente inviable a largo plazo, así que se martirizan 1 mes,… » ver todo el comentario
Aunque en esta casa respetamos las leyes de la termodinámica, eso no es así del todo. Si tú te metes al día 1800 kcal de azúcar y tu cuerpo necesita (en teoría) 2000 kcal para funcionar, lo más probable es que engordes. La insulina se va a disparar, todo lo que metas se va a transformar directamente en grasa y lo que ocurrirá es que estarás echo polvo, cansado y sin fuerzas, pero seguirás engordando.
Siguiendo una norma básica de intentar acercarte a esto sería lo ideal:
1g/kg de grasa
1,5-2g/kg de proteína
Resto ch
El problema es que aquí todos vienen con su receta, esto sí, esto no... Otros en plan esto es bueno esto es malo (categorizar una sustancia por si misma). Algunos se apoyan en artículos científicos que no dicen nada de lo que presumen que quieren decir... En fin, mucho autoconvencimiento, cada uno tiene sus propias teorías sobre nutrición cuando en verdad la nutrición es un tema muy complejo.
Y cuando hablamos de nutrición casi toda la… » ver todo el comentario
Es que parece que dedicas un montón de esfuerzo a buscar procesados que te parezcan sanos que podrías dedicar simplemente a procesar tu la comida. Pero bueno, cada uno que haga lo que quiera, siempre que sepa que los procesados suelen ser malos y que las etiquetas engañan.
Jolín, no sé si no me lees o no me entiendes, de verdad.
Hacer kombucha en casa puede ser factible para algunos, pero para mí no. Tener en el frigorífico embotellada kombucha por menos precio y menos tiempo, me sale rentable. El agua no contiene probióticos.
No todos los procesados son malos, hay que saber diferenciar. Sino, lo mejor es vivir en una granja con autoconsumo, cultivar tus propios vegetales, matar tu propia carne y tener algo cerca para pescar.
es.wikipedia.org/wiki/Dieta_(alimentación)
Si compensas el bocata con ejercicio, una correcta hidratación y equilibras los nutrientes con otros alimentos no debería haber problema.
Lo que quiero decir es que no se puede llamar dieta cuando no sigues un patrón.
En realidad la nutrición es ULTRA compleja, pero para el 99% de los mortales (quitando enfermos y profesionales), que solo queremos estar en un buen ratio peso:altura y medianamente sanos, con las cosas más básicas te apañas perfectamente. A mi eso de decir X ES MALO, NO SE COME, me… » ver todo el comentario