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Gusanos, grillos o escarabajos: por qué deberíamos incluir insectos en nuestra dieta

Gusanos, grillos o escarabajos: por qué deberíamos incluir insectos en nuestra dieta

Los insectos comestibles son mucho más que proteínas: mejoran los niveles de colesterol. En España se ha autorizado un nuevo insecto para consumo humano: larvas de escarabajo de estiércol. Comer insectos no es una costumbre culinaria que esté demasiado arraigada en España. A diferencia de otros países como México, China, Chile o Australia, donde es más habitual encontrarse con platos cuyos ingredientes principales son saltamontes, larvas cocidas, hormigas rojas o grillos. Sin embargo, desde el año 2018 está regulado el consumo y comercializac

| etiquetas: insectos , comida , comestibles , mejora , niveles , colesterol , proteínas
8 2 0 K 86 ciencia
40 comentarios
8 2 0 K 86 ciencia
Comentarios destacados:      
blockchain #1 blockchain
loca sospecha: son más rentables ;)
1 K 17
DDJ #2 DDJ
Prefiero garbanzos.
Los bichos para los que estén podridos de dinero ya que tan sanos son
8 K 80
cromax #10 cromax
#2 Algunos datos que aporta la noticia...

Son una fuente de niacina, piridoxina, riboflavina, ácido fólico y vitamina B12 (muy importante para el metabolismo de proteínas).
ingerir la langosta migratoria seca o en polvo eleva su contenido proteico hasta el 43-60% y de grasas hasta el 31-41%. También destaca por su alto contenido en fibra, que contribuye a alcanzar la ingesta diaria recomendada de 25 gramos.
0 K 18
pitercio #28 pitercio
#10 pues que empiecen por colársela a los bodibilders, que esos flipaos se comen cualquier mierda.
2 K 34
DDJ #38 DDJ
Veo que preferís las formas de #4 a las de #2 ¬¬
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#13 mstk
#2 Algo así dirían en su día de los percebes.
0 K 7
powernergia #3 powernergia
Cansinos.
2 K 32
#4 Fustigador_
Que coma bichos su puta madre
19 K 185
cromax #9 cromax
#4 Bueno, te informo que mucha de la carne que comes está en proceso de descomposición, controlada pero putrefacción al fin y al cabo. :troll:
2 K 41
Pacman #26 Pacman
#9 vamos, que los bichos hay que comerlos frescos y vivos para evitar eso que dices xD
1 K 22
Yoryo #17 Yoryo *
#4 Gambas, cigalas, langosta y percebes ¿no son bichos? :-D
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Xenófanes #31 Xenófanes
#17 Pues leí que la gente que sufre de alergia al marisco debe tener cuidado al comer insectos.
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#37 jacinto9999 *
#17
Y tienen una pinta de lo más repugnantes, el cuajo que tuvo que tener el primero que los probó porque no había otra.
Y qué me dices de las ostras o las almejas, cómo se atrevió a llevàrselas a la boca. :troll:
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#23 Fustigador_ *
#17 Sólo como gambas y langostinos. Y por mucho que digáis, no son insectos, sino crustáceos. Puede que se parezcan, pero culturalmente no son lo mismo. No viven en las mismas condiciones. Lo reitero: un gusano no es un langostino.
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#35 electroman
#23 Putos bichos igualmente.
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Olepoint #27 Olepoint
#4 ¿ No te gustan las gambas ? Pues son bichos, y no hace mucho eran como los grillos, o los escarabajos.
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Kirchhoff #12 Kirchhoff
#4 deduzco que tú gambas, caracoles, mejillones, etc. no comerás.
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#25 scalvo
#12 Come tú los gusanos y déjame a mí los mejillones. Todos contentos.
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#15 Fustigador_
#12 #14 Decid lo que queráis...pero un gusano no es un langostino.
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Yoryo #18 Yoryo
#15 Poco Mezcal has bebido :-D
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Ne0 #33 Ne0
#18 botellas y botellas de gusano rojo, muy rico.
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#19 Fustigador_
#18 Poco...o ninguno...
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Yoryo #22 Yoryo
#19 ¿Algún percebe? :-D
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#30 Xidaug
#15 Cangrejos, camarones y langostas son similares a los insectos porque ambos son artrópodos, comparten un ancestro común y tienen exoesqueleto, apéndices articulados y cuerpos segmentados.
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#14 Xidaug
#4 si te gustan las gambas… ya comes bichos de la misma familia vaya
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#36 jacinto9999
#4 Secundo la moción. :hug:
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#5 rafeame
Para que la ternera se la coman los ricos
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emmett_brown #39 emmett_brown
#5 Si llegamos a ese punto, cartillas de racionamiento. No se puede dejar al mercado.
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karakol #6 karakol
Un saltamontes a la plancha es imbatible.
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mikhailkalinin #8 mikhailkalinin
#6 A la Thermidor.
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Ateo #7 Ateo
Yo se, yo se:
Para que esos jodíos no se coman nuestra comida, ¿verdá que sí?
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Cantro #11 Cantro *
Antes vegano.

Vegano militante
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DonJuanTriunfante #16 DonJuanTriunfante
Sí, y de aquí a nada Soylent Green
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Yoryo #20 Yoryo
#16 Es la forma de reducir 2/3 de población reciclando :troll:
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#21 DerTeufel *
Prefiero comer ricos...

Y ahora que con cada crisis aumentan su número y su riqueza, con más razón. Además de ayudar a la descarbonización del planeta, por cada rico ingerido un jet privado deja de contaminar...

Ñam Ñam hij*putas.
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Milmariposas #29 Milmariposas
Pues definitivamente, NO.
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#34 Emotivo
Habrá que comerlos cuando los productos frescos dejen de poder comprarse por su altísimo precio.
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Un_señor_de_Cuenca #40 Un_señor_de_Cuenca
A los inventores del asunto, que nos coman lo que les digamos.
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menéame