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Acido

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5 Notas
  1. #159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos

    Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.
  2. #115 me refiero a la marca pedro luis pedrosillano, tengo un bote en la mano sin emulgente dañino
  3. #156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers

    Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.

    Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secr Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...
  4. #60 #103 En Carrefour y más sitios tienes las legumbres "Pedro Luís" que no tienen más que agua y sal como aditivos.
  5. #103 mira, a ver si te ayuda esto... Olla lenta. Es una olla que se enciende por la noche y está cociendo a fuego muy lento lo que le pongas... Por ejemplo, yo hago cocido de 12 horas.

    Es muy cómodo, y el sabor de las cosas se incrementa por 5.

    Hay una página web muy buena que se llama Crockpotting.es por si te interesa .

    Saludos
  6. #22 es más cómodo, desde luego pero yo no llamo imbécil al que se alimente a base de comida ultraprocesada. Simplemente es mas sano, vas a vivir mas y vas a tener mas energía para el resto de actividades si te alimentas mejor evitando ultraprocesados.

    En mi caso la cocina se ha convertido te diría que hasta en un hobby que disfruto. Platazos pueden hacerse en 15 minutos e ir una vez a la semana a comprar pues lo hacemos todos. Yo diría que es más cuestión de aprender a cocinar y generar el hábito.
  7. #6 Hay pocas opciones más asequibles que las legumbres secas y los cereales integrales.
  8. #103 Olla rápida y en 20 minutos están hechos (después del remojo, eso igual)
  9. #103 los que yo compro son marca Monjardin y dice solo garbanzos agua y sal. Nunca me ha preocupado lo de los metabisulfitos, sinceramente me da igual. Eso de los aditivos satanicos me parece un poco payasada. Ademas compro pocos por que las legumbres no me encantan.
  10. #60 Costco, marca Monjardin, creo que son 4 botes 7€
  11. Es interesante el nombre. El lago de la boca del rio del Fuji. Es en realidad un resort turístico.

    No tengo pruebas, pero tampoco dudas, de que esto habrá salido ya en Los Simpson.
  12. #40 A día de hoy no creo que vaya a haber ningún cambio pero venía a decir lo mismo.

    Si todo lo que se dice es mentira, yo tampoco tendría absolutamente ningún problema y la conciencia tranquila. Que, oye, no deja de ser una tocada de huevos, y él en particular también se ha encargado de sembrar un poquito de mierda (merecida o no, no entro ahí) sobre el novio de la madrileña de la que usted me habla. No ha tenido problemas en hacer eso pero ah, cuando le pasa a él, entonces se ve incapaz de hacer sus obligaciones, qué cosas.

    ¿El autor del manual de resistencia se nos ha venido abajo por esto? No me lo creo, me parece hacerse la víctima para "salir más fuerte". Veremos.
  13. #2 En motores marinos ya hace algunos años que se superó el 50% de eficiencia (Wärtsilä, por ejemplo.)
  14. #83 No discuto la calidad, pero las veces que he pasado por el mercado, no he ahorrado por precio ni mucho menos. Y me he comido unas colas interesantes para comprar.
  15. #10 si claro, y la carne en la carnicería de barrio y el pescado en la pescadería de barrio, fruta, etc.. la gente quiere ir a hacer la compra de la semana en un sitio y olvidarse de historias.
  16. Vamos allá! Y está señora es jueza.
    No solo es un hombre sin sentencia firme, es un hombre que ha sido denunciado de diferentes formas y por diferentes delitos, y ninguno ha pasado de la instrucción, es un hombre al que le han echado el sistema encima, y después de salir limpio y recuperar a su hijo, tiene que soportar que una señora ministra y una señora secretaria de estado, le calumnien. Lo que está señora jueza pretende es que solo con el señalamiento, ya se le pueda acusar a una persona de ser un criminal.
    Váyase al carajo!
  17. Construir muros con botijos.. me gusta.
  18. #97 Me parece que es un poco forzar los límites inferiores. También hay que tener en cuenta que la bebida tarda un tiempo en absorberse, y que según empieza a aparecer en sangre empieza a asimilarse.

    Yo leí un estudio (he perdido la fuente, creo que era la universidad de Granada) tras la reducción del límite legal de 0.8 a 0.5 en el que medían la alcoholemia después de una cena con 3 bebidas los hombres y 2 las mujeres (no recuerdo tampoco si vino o cerveza), y buena parte estaban dentro del límite legal.

    Tendré que buscarlo, porque era muy interesante.
  19. Lo de poner al lado en la misma mesa de debate a gente que abraza cualquier pseudociencia lo hacen varios y está fatal.

    Quieren representar pluralidad pero lo hacen fatal. Hay temas que no son debatibles. Por ejemplo ingerir cualquier cantidad de alcohol es nociva.

    Muchos temas de ciencia no son debatibles. La ciencia es como es. Puede haber detalles que si sean debatibles,pero son cuestiones técnicas. Vinos durante la pandemia que los medios de comunicación no ayudan. Los políticos y los medios funcionan de manera diferente a velocidades diferentes. Un científico propone una hipotesis, hace un experimento y comprueba si se comple. Luego otros reproducen el experimento.

    Un periodista se queda con la hipótesis o el primer resultado como si fuesen la verdad ya demostrada una y otra vez. Los políticos están acostumbrados a que las cosas sean verdad porque ellos lo dicen. Al menos en su burbujabl sus decisiones son la realidad. Yabsé porque aprueban un reglamento o porque deciden la postura oficial de su partido la verdad pasa a ser lo que ellos dicen. Y la ciencia no funciona así.
  20. #20 La última vez que fui a usar Airbnb me pedían que subiera a través de su app una copia de tu DNI por delante y detrás. Siguiendo los consejos de Chema Alonso, la subí pixelando la firma y la foto, e incluso poniendo una marca de agua que decía "para uso de Airbnb" y aun así me la echaron para atrás varias veces. Así que me fui a booking.es.

    Como ya tenía mucho asco por esta empresa, esto fue la puntilla para mandarlos finalmente a tomar por culo. Espero que alguien les meta un buen pleito.
  21. #18 #28 Eso era hasta ahora.

    Mirad el nuevo decreto:

    ANEXO I
    Datos a facilitar en el ejercicio de la actividad de hospedaje
    A) Datos a facilitar en el supuesto de ejercicio profesional de la actividad

    1. Datos de la empresa arrendadora

    a) Nombre o razón social del titular.

    b) CIF o NIF.

    c) Municipio.

    d) Provincia.

    e) Teléfono fijo y/o móvil.

    f) Dirección de correo electrónico.

    g) Web de la empresa.

    h) Url para identificar el anuncio.

    2. Datos del establecimiento

    a) Tipo de establecimiento.

    b) Denominación.

    c) Dirección completa.

    d) Código postal.

    e) Localidad y provincia.

    3. Datos de los viajeros

    a) Nombre.

    b) Primer apellido.

    c) Segundo apellido.

    d) Sexo.

    e) Numero de documento de identidad.

    f) Número de soporte del documento.

    g) Tipo de documento (DNI, pasaporte, TIE).

    h) Nacionalidad.

    i) Fecha de nacimiento.

    j) Lugar de residencia habitual.

    – Dirección completa.

    – Localidad.

    – País.

    k) Teléfono fijo.

    l) Teléfono móvil.

    m) Correo electrónico.

    n) …   » ver todo el comentario
  22. #10 #18 boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2021-5483&p=20210408&tn=1#an
    Datos del viajero:
    Núm. de documento de identidad
    Tipo de documento
    Fecha expedición del documento
    Primer apellido
    Segundo apellido
    Nombre
    Sexo
    Fecha de nacimiento
    País de nacionalidad
    Fecha de entrada
  23. #9 Lo que se envía a la guardia civil es: número de identidad, fecha de expedición y caducidad, fecha de nacimiento, nombre y apellidos y día de entrada al hotel.

    cc #10
  24. #5 Siempre creí que en los hoteles tienen que pasar datos de los clientes alojados a la policía y para eso, el ver, que no quedarse, el DNI para tomar datos, ¿puede haber algo de eso?
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