"El gran Sushi" :Chococrispis con LSD

Hubo un tiempo en el que la cocina no era un espectáculo televisivo. Los programas culinarios eran simples recetarios que enseñaban a cocinar un plato nuevo cada día. Salía un señor/a y te explicaba cómo hacer un buen conejo al ajillo. Fin. Todo muy escueto y didáctico. Estos programas cumplían con su función y ninguna cadena le hubiera dado el prime time a una persona cortando cebolla. Lo más loco que se hacía en aquellos tiempos era el programa de Karlos Arguiñano, de quien intuíamos que era mejor cocinando que contando chistes...

[#1 cocolisto]

"Pero un día la cocina dejó de ser solo una necesidad vital y pasó a ser algo creativo. La irrupción de los cocineros vedettes como Ferran Adrià,Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda o los hermanos Roca supuso que la cocina se hiciera mediática. Todo el mundo quería impresionar con sus guisos. Fue así como empezó esa terrible plaga que hizo que los platos de los restaurantes se llenaran de líneas de vinagre de módena caramelizado y pimentón espolvoreado. Lo importante era que fueran bonitos, que nunca supieras si te estabas comiendo un primero o un centro de mesa. La cocina se convirtió en un espacio de innovación y competición. Y las cadenas hicieron Top Chef y MasterChef....

[#3 Ultron]

#1 Está todo inventado  

[#11 tommyx]

#3 que genialidad

[#36 sauron34_1]

#1 mientras era cosa de mujeres no le interesaba a nadie y prácticamente todos los chef top mundiales son hombres, a pesarse de ser una disciplina tradicionalmente copada por mujeres.

[#5 Iqui_Balam]

www.dailymotion.com/video/x9doq28 (Capítulos con subs en inglés)

Qué serie tan curiosa, una lástima no haber-la visto de pequeño.

[#6 Varlak]

"Así pues, ¿cuál fue el segundo recurso de la serie para enganchar a los niños? Pues la psicodelia. Cuando los comensales probaban los platos la escena se convertía en un trip alucinante: temblaba el fondo, se llenaba de colores y líneas de velocidad, los personajes flotaban por el cosmos, los ingredientes cobraban vida y bailaban, aparecían volcanes y fuegos artificiales…"
Quién quiera ver directamente esa parte, en el link que deja #5 al final se ve claramente, menuda fumada

[#13 skaworld]

#5 #6 la echaban en la gallega

Poca broma en un tiempo donde no había tanta cocina internacional en españa también te acercaba a otras gastronomias, recuerdo q explicaban el concepto de pasta al dente y le di la turra a mi madre con que dejase de sobrecocer la pasta

[#15 Varlak]

#13 me imagino ese skaworld en miniatura dándole la brasa a esa señora gallega diciéndole cómo tiene que cocinar porque lo has visto en unos dibujos japoneses y me apiado de tu pobre madre
PD: Yo también era un cuñao desde pequeñito

[#33 mamarracher]

#13 Si no recuerdo mal, lo de la pasta al dente eran aquellas escenas en las que sacaba un espagueti de la olla mientras cocía y lo tiraba contra la pared para ver si se quedaba pegado o se escurría. ¿O me confundo con otra cosa?

[#34 skaworld]

#33 tate

[#31 Iqui_Balam]

#6 Realmente si, y tremenda fumada se pegaron también los dobladores (al menos en la versión catalana)

[#7 NES8]

#5 Yo la vi de pequeño y acabé con 15 kg de sobrepeso

[#8 Shibuya]

A mi me encantaba la serie. La veía en Tv3 en el Super 3 hace más de 30 años.

[#9 Hinkler]

#8 Ya te digo, yo también. Lo veía salivando mientras merendaba mi "triste" bocata de chorizo, mortadela o similar . "Petit xef" creo que se llamaba. Qué viejos somos.

[#21 Toni_Ivars]

#9 ¡Bien traído! No recordaba el título de la serie en catalán.
Yo también lo veía en TV3, gracias a la magia de los repetidores que la catalana tenía más al sur
www.youtube.com/watch?v=ZVPY1Y27koI

[#26 Shibuya]

#9 Creo recordar que se llama “El Gran Sushi” también en catalán.

[#23 k0tipelt0]

#8 ya ves, que recuerdos de esas tardes de pingu + bola de drac + petit chef mientras me zampaba el bocata. Nostalgia pura

[#27 Shibuya]

#23 ¿y Fly? ¿Nadie se acuerda de Fly? Del universo Dragon Quest

[#28 Alt126]

#27 Y "Dome Shinjo: el petit geni del beisbol".

Todo el mundo se acuerda de Oliver y Benji o de Dragon Ball, pero había joyas preciosas en esa época que han pasado un poco al olvido (pero que a quienes las vimos nos marcaron bastante mucho)


Actualmente de cocina no se si hay alguno. Hasta 2020 estuvo Shokugeki no Soma (Food Wars!) que tenía un estilo casi calcado a el gran sushi, pero dejando de lado las "batallas internacionales" y centrándolas en batallas dentro de una…   

[#29 Shibuya]

#28 Pues muchas gracias por las recomendaciones. A ver si las encuentro en algún streaming

[#30 Iqui_Balam]

#8 he trobat algun capítol en català i el doblatge és boníssim. Molt divertit i molt fumat

[#35 Shibuya]

#30 Els dibuixos japonesos sempre en català! Com ha de ser

[#20 MoñecoTeDrapo]

Recientemente ha salido "Tragones y mazmorras": fantasía medieval y cocina fantástica.

[#32 Iqui_Balam]

#20 Magnifica, con una dosis de fantasía que le añade mucha historia

[#16 Narmer]

Algunos colegas aún soltamos de vez en cuando un “Ooooooh! Això és bonissim!!!”

El que no ha visto la serie se nos queda mirando como si fuéramos retrasados.

[#17 Nitros]

Lo más loco no era Arguiñano, lo más loco fue el épico pollo putero.

youtu.be/wny5MZb-75A

[#10 leader]

Los ChocoTripis de toda la vida!

[#12 paputayo]

#10 Con Coca Cao

[#14 Pandacolorido]

#10 Chocotripis con butifarla en una barbacoca.

[#22 k0tipelt0]

Hay Petit Chef, hay meneo

[#2 Rorschach_]

De LSD me da que los de Jotdown van bien servidos.

[#4 cocolisto]

#2 Más quisieran...

[#19 Rydra]

Qué casualidad, justo la estoy viendo con mi mujer y vamos por el capítulo 53! La vi en catalán de pequeño, pero sólo la he podido encontrar completa en valenciano online (aunque el doblaje valenciano es muy bueno!)

No bromeo cuando digo que esa serie me inspira a cocinar, y la col ha entrado en mi casa gracias a esa serie! Y tiene un mensaje muy bonito y muy adecuada a niños, incluso para hoy en día

Si alguien quiere algo más "moderno" y adulto, está Food Wars!, pero para mí el Gran Sushi es mejor.

[#25 elhumero]

Este no ha visto hikaru no go

[#24 baronluigi]

En Euskera era TXEF TXIKIA y gracias a que fue reemitida en un canal local, está casi entera en euskera en internet.

www.euskal-encodings.eus/index.php?topic=6436.0

[#18 Nickkardan12]

¡Qué recuerdos! "El Gran Sushi" era más que una simple serie, era toda una aventura culinaria que nos hacía soñar con platos increíbles y viajes alucinantes. Además, la mezcla de competencia y psicodelia era lo que la hacía única. Hoy en día, con tanta cocina de autor y influencers haciendo malabares con la comida, la serie parece adelantada a su tiempo. Imaginen si Yôichi hubiera tenido que lidiar con un restaurante lleno de Instagramers. ¡Un caos total!