Dabiz Muñoz, tras la nueva subida de precio de DiverXO: "Me siento acosado "

El cocinero madrileño ha decidido subir el precio a su menú en DiverXO y se ha vuelto a desatar la polémica en torno a él. El mejor cocinero del mundo se ha expresado en redes sociales tras las reacciones por el nuevo importe en su restaurante.

[#5 Zerjillo]

No entiendo donde está el problema. Ofrece un producto para ricos. Y le sube el precio. Pues muy bien. Allá él. Es libre de hacerlo. No veo donde está la polémica. Si la gente quiere gastarse una pasta en comer y la tienen... Ellos mismos.

[#6 Chacotillo]

#5 Y tanto, mientras no suban los kebabs...

[#7 ingenierodepalillos]

#5 El problema está en que le consideren el mejor cocinero del mundo habiendo abuelas.

[#45 LázaroCodesal]

#7 Su abuela seguro que piensa que si, lo es. El mejor el más listo y el más guapo.

[#18 PasaPollo]

#5 Efectivamente. La gente tiene ganas de enfadarse. Por lo que a mí respecta, me preocupa tanto como la subida de precios del nuevo modelo de Bugatti.

(Otra cosa distinta es que pague mal a sus empleados o les explote, eso sí que es para enfadarse).

[#40 devilinside]

#18 Exacto. Yo voy a restaurantes con estrella Michelín cuando puedo y porque puedo pagarlo. Es estúpido mosquearse porque son caros o porque suben los precios, sobre todo si no puedes permitírtelo. Poniéndome en plan macarra, si no puedes pagarlo, siempre puedes hurgar en sus cubos de basura. Aunque debo decir en comparación que el año pasado celebramos el cumpleaños de mi hija cenando en el 306º de Duvrovnik (1 estrella Michelín) y salimos por 150 pavos por cabeza incluido vino (para 2, que mi hija es menor de edad y no lo valora)

[#42 Zerjillo]

#18 totalmente de acuerdo. Mientras trate y pague bien a sus trabajadores y suministradores, por mi como si pone el menú a un millón de euros.

[#24 Aeren]

#5 El problema lo tienen los trabajadores acomodados que se creen ricos o "clase media". Si antes tenían que ahorrar 4 meses para ir a hacerse fotos al sitio pijito de turno, ahora tendrán que ahorrar 6, o igual dejan de poder posturear por que el precio les resulta prohibitivo.

Y por lo general cuando le haces ver a la gente que son unos pobretones de clase trabajadora se enfadan por que les han hecho crrer que "la clase trabajadora son malvados okupas piojosos bolivarianos que quieren regalar dinero a los moros". Y claro ... sentirse trabajador pasa a ser un insulto.

[#41 Zerjillo]

#24 será eso.

[#29 Estauracio]

#5 Y es así. Él vuelve a subir precios, y nosotros volvemos a no ir. Nada cambia.

[#37 Tarod]

#5 si. Pero también le toca aguantar las críticas forma parte del juego.

[#11 HeilHynkel]

Personalmente, me jode más que Mercadona suba el aceite y los yogures que lo que haga este señor en su negocio privado.

¿Que lo quiere vender como una experiencia única en la vida (Spoiler, estos sitios no son para ir a comer el menú del día) y te lo pagan? Pues enhorabuena por él. A mí me afecta el precio del gasóleo, no el de los Rolls Royce (pal que no lo pille, esto es un paralelismo)

[#14 juliusK]

#11 yo por el Rolls maaaato.

[#3 sleep_timer]

Que ponga sus mierdas a los precios que quiera, no son vienes de primera nesecidad.
El que quiera komer en su garito que lo aga.

[#20 DayOfTheTentacle]

#3 exacto

[#30 frankiegth]

#20. De exacto nada en #3, "bienes" se escribe con b.

El subconsciente me dijo : -Vienes y se lo cuentas.

[#31 fastbrian]

#30 Quiero suponer que lo de "vienes" "komer" y "aga" es para ironizar sobre lo de Daviz.

[#32 sleep_timer]

#30 Y David con V.

#31 Si.

[#34 DayOfTheTentacle]

#30 Lo se, yo puse "vienes y vas" pero luego leí el resto de comentario, me di cuenta que era una burla a su forma de escribir el nombre y lo cambié por "exacto" aunque quizás se habría entendido más con un "ecsakto"

[#1 cenutrios_unidos]

Qué se puede esperar de un tipo que ni sabe heskrivir bien su nombre.

[#44 devilinside]

#43 Para pijos en lo de comer, básicamente. Mucha influencia oriental y algo de suramérica. Me hacía gracia cuando los precios eran razonables. En cualquier caso, todo es cuestión de gustos. La última vez que estuve en Cartagena, comí en el restaurante que tiene estrella Michelín y en un restaurante con manteles a cuadros que estaba en el bar del campo de bolos cartageneros (esos achos son tan separatistas que tienen su propia modalidad de bolos). Pues a todos nos gustó más el sitio gañán (que no era barato, por cierto) que el pijo

[#17 Toponotomalasuerte]

no es cierto.
En 2022 365 menú +( 150 o 300 el maridaje)
iba pa #_4, debe ser un propagandas que no quiere réplica.

[#39 devilinside]

Y si te vas a los precios del principio alucinas. En 2007 abrió el primer Diverxo en una callecita del barrio de Tetuán, en la parte chungo nivel medio, en Madrid. 6 mesas, 2 menús: 62 y 82 €. E. Luego lo cerró y lo abrió en la calle Huesca, mismo barrio, un poco más de nivel. 15 mesas. 2 menús: 80 y 105 €. Yo he estado en los dos. A partir de ahí, precios hasta el infinito y más allá

[#43 PasaPollo]

#39 ¿Está rico lo que cocina? ¿Merece la pena para un paladar no educado? Porque siempre he sospechado que no tengo un gusto muy refinado y sería un desperdicio pagar en matices, sabores y texturas que posiblemente no vaya a apreciar ni a notar.

[#25 MoñecoTeDrapo]

#21 piensa que cocineros y nutricionistas son como arquitectos e ingenieros, respectivamente.

[#33 ombresaco]

#25 Me ha gustado la compración, dankon. Y sí, lo sé, pero no me imagino una ignorancia tan grande en algo tan cercano.

[#2 elvagopop]

¿El mejor cocinero del mundo?. ¿Por que es de Madriz?. ¿?....

[#8 MoñecoTeDrapo]

#2 Porque ha ganado tres años consecutivos el premio internacional The Best Chef Awards

[#21 ombresaco]

#8 ... y sin embargo:

"Así que hace 4 meses y medio me fui a un nutricionista amigo de hace años @equidieta y aprendí que no solo lo que comes importa -continúa el chef-. Cómo lo comes, cómo lo combinas y cuándo lo comes es lo más importante. Entendí cómo tiene que ser mi plato de comida cada día, qué tiene que tener y qué no, y lo extrapolé a mi vida y mi trabajo, cosa difícil pero no imposible"
(…   

[#27 Yoryo]

#8 Y ese premio ¿se compra? como las estrellas Michelín

[#9 Charles_Dexter_Ward]

#2 en 3 ocasiones.
elpais.com/gastronomia/2023-11-21/dabiz-munoz-se-corona-por-tercera-ve

[#15 MoñecoTeDrapo]

#13 lo siento, pero mi habilidad hermenéutica tiene un límite y no entiendo lo que dices, aunque intuyo que es un chiste malo

[#23 juliusK]

#15 hermenéutico lo será usted caballero. Y será malo pero no mucho peor de lo habitual por aquí, no es para señalarlo.

[#26 c0re]

#15 creo que #13 se refiere a que por lo menos, por ese precio, el insumo de naranja será natural.

[#38 juliusK]

#26 tu si ke saves.

[#12 SHC_1987]

Gente que no iba a ir en su vida al restaurante de este tipo lloriqueando por redes, en fin...

[#16 manbobi]

#12 Y él lloriqueando porque se siente acosado porque gente que no irá jamás a su restaurante lloriquea por redes

[#35 xyria]

465€ menú degustación por cabeza + 300€ o 600€ de maridaje, por cabeza también, dependiendo de la selección del vino. Acabo de reservar para mi, mi esposa, mis dos hijos y mis tres nietos. Es que tengo dinero por castigo.

[#36 xyria]

Acabo de entrar en su página, Diverxo, y el menú ya cuesta 465€ por barba. Jodía inflación.

[#4 tdgwho]

365€ en 2021
450€ en 2024

la inflación entre esos años un 16,3% (de mayo a mayo)

424,5%

[#10 MoñecoTeDrapo]

#4 el IPC te puede servir de orientación, pero el precio de sus insumos no necesariamente ha subido lo mismo que el IPC.

[#13 juliusK]

#10 ¿te da insumos por ese precio? Hes un miseravle.

[#19 traviesvs_maximvs]

Como si lo pone a 10.000€

[#22 DayOfTheTentacle]

#19 hombre, yo por 10.000 dejaría de ir cada mes

[#28 cisco]

Me parece perfecto, que cada uno gane por su trabajo lo máximo que pueda, aunque conmigo que no cuente para gastarme esa absurdez en una cena.