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Más allá de la carne: insectos, leche cultivada y hongos para salvar al planeta

En algún momento de lo que queda del siglo, el sistema de producción de alimentos reventará. Su eslabón más crítico es la carne, en particular la de vacuno. Su producción se ha doblado en sesenta años, según datos de la FAO. El 80% de la tierra agraria es para las vacas, cerdos o pollos, ya sea en forma de pastos o para cultivar el grano con el que alimentarlos. La agricultura es responsable de un tercio de las emisiones que están tras el cambio climático, siendo de nuevo el ganado bovino el principal emisor.

| etiquetas: insectos , hongos , leche cultivada , cambio climático , alimentación
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11 comentarios
6 2 0 K 27 ciencia
Barney_77 #1 Barney_77
Que bien, nosotros comiendo mierda para "salvar el planeta" mientras los paises que mas contaminan siguen a su puta bola.
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IkkiFenix #2 IkkiFenix *
Los insectos que los sirvan de menu obligatorio en el parlamento europeo. Hay que predicar con el ejmplo.
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#5 --716590--
#2 Autofagia al poder!
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jdmf #4 jdmf
¿Salvar el planeta? ¿Cómo cuando los transgénicos?
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Spirito #6 Spirito
Nos tendremos que ir a la Luna a plantar cebollas para las tortillas.
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ytuqdizes #7 ytuqdizes
Será para salvar a las personas. El planeta seguramente estaría encantado de que nos extinguiesemos de una santa vez...
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#8 Fluor
No se que diferencia real hay entre una quisquilla y un saltamontes, más allá de lugar en que viven,
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sacaelwhisky #9 sacaelwhisky
Dejar de sacar El País cada día ahorraría centenares de miles de toneladas de CO2. A ver si se lo plantean y dejan de dar por culo.
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homevideo92 #10 homevideo92
Pues yo me apunto :-P
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menéame