El problema, advierten los expertos, es que desechar el aceite de palma exige encontrar otra opción más sostenible, y la palma aceitera es más eficiente que otros cultivos de aceite vegetal, produciendo más por unidad de tierra; la soja, el coco o la canola requieren entre 4 y 10 veces más superficie que la palma para rendir la misma cantidad de aceite...
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Eso sí, hay que poner remedio. ¿De verdad que no se puede cultivar en invernaderos donde se pueda recrear el clima? A lo mejor cuesta más dinero, pero el coste de las materias primas de la comida suele ser pequeño en comparación al coste final que se paga.
De todas formas, hasta ese momento, yo hago un boicot parcial, porque de alguna forma hay que decir que me importa el medio ambiente y que quiero soluciones y que se respete a los orangutanes o los derechos laborales de la gente que trabaja en ello.
Tiene huevos la cosa... pues lo que hay que hacer es dejar consumir alimentos que solo llevan aceites y grasas por motivos espúreos como que les salga el producto más barato y tener mayores beneficios.
Por lo demás cualquier aceite vegetal, en producción local y con menos tiempo de almacenamiento serviría igual.
Yo sí que quiero eso, que aunque me cuesten un poco más, que sean responsables. Que sea barato (no hace falta que tenga arándanos de no se qué lugar o cacao 98%), pero cumpla unos mínimos de respeto a la naturaleza y a las personas. Lo del aceite certificado no se hasta qué punto es verdad, porque podría estar bien, pero uno a estas alturas está curado de espanto...
Lo que yo quiero es helado industrial, pero responsable.
En mi cuidad hay una tienda de helado artesanal, y mejor no acercarse mucho, según te acercas te duele el bolsillo.
Y no tiene por qué encarecer nada, en su mayor parte esos ahorros han ido al margen de las empresas más que a nuestros bolsillos. Nos han ido cambiando un gran porcentaje de nuestra comida por féculas de patata y similares.
El problema es complejo y con la industrializacion es dificil recurrir unicamente a productos mas o menos locales...
Y si hay que joder el planeta sí o sí me quedo con el torrezno
Aparte de que ese torrezno no será para ti, será para exportar a países más ricos.
Y te quedarás sin torrezno y agua.
Saludos
No se puede permitir que las mujeres sigan teniendo 10 o mas hijos como hace 50 años y la tasa de supervivencia haya aumentado un 90%.