Atisbos tecnológicos del futuro
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Aumento de proteínas en cultivos básicos: una respuesta genética a la crisis de seguridad alimentaria

El hambre afecta a casi 800 millones de personas y la desnutrición proteica es una realidad especialmente en las comunidades más vulnerables, por ello la ciencia se enfrenta a un reto crucial: incrementar el valor nutritivo de los alimentos básicos sin comprometer la sostenibilidad de los cultivos. Uno de los enfoques más prometedores es el aumento del contenido de proteínas en cultivos clave como el arroz y el maíz a través de la edición genética, una técnica que podría revolucionar nuestra forma de producir alimentos y abordar la inseguridad
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El SLS es una desgracia

El SLS es una desgracia  

Vídeo de Astrofriki sobre los problemas del SLS.
(El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres)
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Los soldados norcoreanos enviados a Rusia se atiborran de pornografía

Una fuente confiable informa que los soldados norcoreanos desplegados en Rusia están experimentando, por primera vez, acceso sin restricciones a internet. Esto ha llevado a que muchos de ellos consuman grandes cantidades de contenido pornográfico. (Periodista del Financial Times)
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Vandana Shiva: la física que se convirtió en una de las defensoras más influyentes del planeta

Vandana Shiva nació en 1952 en Dehradun, India, en una familia donde se valoraban profundamente tanto el conocimiento como la naturaleza. Su padre era guardabosques y su madre fue una agricultora que dejó la vida urbana para dedicarse a la tierra. Desde pequeña, Shiva aprendió a ver la naturaleza no solo como un recurso, sino como un organismo vivo al que se debe cuidar y respetar. Este entorno inspiró en ella un sentido de responsabilidad hacia el planeta y una curiosidad inagotable por la ciencia, valores que más tarde marcarían su camino...
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El robot humanoide Atlas ya no necesita al ser humano para trabajar  

En uno de sus últimos vídeos, la compañía estadounidense ha dado a conocer que Atlas ya es capaz de trabajar sin la ayuda del ser humano. Hasta la fecha, el robot requería de un operario que le ayudaba a realizar sus tareas. Sin embargo, a partir de ahora podrá trabajar de forma independiente sin la ayuda de terceros.
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Charla sobre BRP

Hoy hablamos de BRP, su historia, sus primeros juegos, evolución e influencias, con Mar Calpena, Carlos de la Cruz, Ernesto Orellana "Emod" y Runeblogger.
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Los solteros presentan un 80 % más de riesgo de depresión, sobre todo en hombres

Los solteros presentan un 80 % más de riesgo de depresión, sobre todo en hombres

La relación entre matrimonio, soltería y estado mental no es nueva. Son muchos los estudios que han asociado estar casado con una mejor salud en general y el bienestar psicológico y emocional en particular. Un efecto que se experimenta también en otras forma de convivencia de pareja, según un artículo publicado en el 2023.
El nuevo estudio, en el que se siguió durante años a 100.000 hombres de siete países, confirma que vivir en pareja protege la salud mental.
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Investigadores de la UGR descubren un compuesto presente en las aceitunas negras para combatir la obesidad

Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha descubierto las propiedades terapéuticas de un compuesto natural para tratar la obesidad y la enfermedad hepática esteatósica asociada a la disfunción metabólica (MASLD). Se trata del ácido b-resorcílico, que se encuentra en algunos alimentos, especialmente en las bayas y en las aceitunas negras, y que en suplementación oral administrado en la dieta conduce a una pérdida de peso sustancial.
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El esperma es afectado por el estrés de una forma inesperada, según un estudio

En un contexto de preocupación global por la disminución en la fertilidad masculina y la calidad del semen, un grupo de investigadores de la Universidad de Colorado Anschutz decidió explorar cómo el estrés afecta a los espermatozoides a nivel celular. Realizado por investigadores de la Universidad de Colorado, este estudio investiga cómo el estrés ambiental puede inducir adaptaciones celulares que mejoran la función reproductiva masculina.
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¿Cómo sería un mundo con 100.000 millones de seres humanos digitales?

Hoy compartimos nuestro informe técnico sobre el Proyecto Sid, un vistazo a la primera civilización de agentes de IA (impulsada por nuestra nueva arquitectura PIANO). El Proyecto Sid muestra el progreso de la civilización, la especialización, la gobernanza y la invención y propagación de los memes y la religión. Todo ello ha sido posible gracias a nuestra nueva arquitectura cognitiva: PIANO. ¿Pueden los agentes de IA establecer relaciones sociales significativas a gran escala? emostramos que los agentes infieren con precisión los sentimientos..
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¿Sueñan los perros con coches eléctricos?

El avance de la tecnología ha transformado múltiples aspectos de nuestra vida diaria, y la movilidad no es la excepción. Los coches eléctricos no solo están ganando terreno como una alternativa más ecológica a los vehículos de combustión, sino que también parecen tener un efecto positivo en un área inesperada: el bienestar de nuestras mascotas, especialmente los perros, durante los viajes.
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Los primates que sacian su sed con agua salada

Los langures de piedra caliza, un grupo de siete especies del género Trachypithecus, habitan en ecosistemas kársticos, caracterizados por sus empinados acantilados de piedra caliza y un suelo alcalino pobre en nutrientes. En estas particulares condiciones, tanto las plantas como el agua presentan altos niveles de calcio y otros minerales. Para enfrentar esta dieta rica en calcio, dichos langures desarrollaron hace más de un millón de años adaptaciones que les permiten regular eficazmente la entrada de calcio en sus células.
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Las islas del estaño en la Antigüedad, las Casiterides

Desde hace tiempo existe un importante debate en la localización geográfica de una tierra mítica productora de estaño, las Casiterides. Se sabe que a ellas se llegaba por mar y que estaban entre el Cantábrico y las islas Británicas. Avieno, un historiador romano, las llamaba las Estrímnides.
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Una pregunta sobre la ayuda a los afectados por la DANA

Con ánimo constructivo, y sin querer introducir desconfianza alguna, pregunto aquí si alguien sabe cómo se está canalizando la ayuda a los afectados por la DANA en Valencia. Mi municipio, como muchos otros, ha pedido aportaciones, tanto materiales, en forma de cosas necesarias, como monetarias. Bien, hay que echar una mano en lo que se pueda, por supuesto. ¿Pero alguien tiene la menor idea de cuales son los cauces por los que luego se traslada esta ayuda sobre el terreno? Yo, francamente, no lo entiendo. No sé cuales son esos canales y …
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¿Es necesaria la religión para ser una persona moral? (Ing)

La investigación científica sugiere que la moralidad tiene sus raíces en principios universales de cooperación, no necesariamente vinculados a creencias religiosas. Un estudio realizado en 60 sociedades diversas descubrió que siete principios cooperativos, como la lealtad, la reciprocidad y el respeto a la propiedad, son universalmente considerados moralmente buenos, con raras excepciones arraigadas en contextos culturales específicos.
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Esperanza Aguirre se propone como enlace entre el empresariado madrileño y la Generalitat Valenciana

La expresidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, ha ofrecido sus servicios como enlace entre el empresariado madrileño y la Generalitat Valenciana, asegurando que su experiencia puede ayudar a canalizar esfuerzos económicos y logísticos tras los daños causados por la reciente DANA en la Comunidad Valenciana. Aguirre afirmó con un toque de humor que "si hay que mandar palas desde Madrid, se mandan". En un tono que no pasó desapercibido, Aguirre también comentó entre risas que "sin duda, en Madrid contamos con un...
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Feijoo declara que no limpia barro en Valencia porque no quiere

El presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, ha sido objeto de críticas tras declarar que no participará en las labores de limpieza del barro en Valencia porque "no quiere". Estas declaraciones han generado controversia, especialmente en un momento en que la Comunidad Valenciana se recupera de los estragos causados por la reciente DANA.
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Errata en el boletín oficial de la comunidad valenciana: llaman al presidente "Carlos Monzón"

El Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) ha publicado una errata en la que se refiere al presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, como "Carlos Monzón". Este error ha generado comentarios en redes sociales y medios de comunicación, destacando la importancia de la precisión en documentos oficiales. Hasta el momento, no se ha emitido una corrección oficial por parte del DOGV. No obstante, se ha abierto una investigación porque se sospecha que ha sido intencionado.
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Literalmente llueve “químicos eternos” en Miami

Literalmente llueve “químicos eternos” en Miami

Durante más de un año, los investigadores de FIU recogieron y analizaron 42 muestras de agua de lluvia en tres sitios diferentes del condado de Miami-Dade. Se detectaron un total de 21 sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, o PFAS, entre ellas PFOS y PFOA...Los PFAS están presentes en el agua de lluvia de Miami. Y es la evidencia más reciente de que los “químicos permanentes” sintéticos se unen al ciclo del agua y utilizan el complejo sistema para circular a mayores distancias.
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Alertas tempranas para salvar vidas

Alertas tempranas para salvar vidas

Los sistemas de alerta temprana son herramientas tecnológicas que permiten detectar y predecir eventos meteorológicos extremos con antelación, emitiendo avisos a la población y a las autoridades para que puedan tomar las medidas necesarias con el objetivo de minimizar los daños, tanto humanos como materiales. Estos sistemas se basan en una red de sensores, modelos meteorológicos y sistemas de comunicación que trabajan en conjunto para proporcionar información precisa y oportuna. Estas alertas permiten a las personas anticiparse a la amenaza y..
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Aumentan los aguaceros extremos en el sur de España a medida que las emisiones de combustibles fósiles calientan el clima [ENG]

Aumentan los aguaceros extremos en el sur de España a medida que las emisiones de combustibles fósiles calientan el clima [ENG]

Entre el 29 y 30 de octubre de 2024, el este de España tuvo lluvias excepcionalmente intensas. El número de muertos (más de 200) es el más alto en una inundación en Europa desde 1967 y se espera que siga aumentando. Los 3 conjuntos de datos analizados indican que las precipitaciones intensas de un día, tan intensas como las observadas, son un 12% más intensas y aproximadamente el doble de probables en el clima actual, es decir, 1,3°C más cálido de lo que habría sido en el clima preindustrial más frío sin calentamiento de origen humano.
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Alerta Roja en Barcelones Y Garraf

Acaba de saltar la alerta roja para las comarcas de Barcelonés y Garraf. En la primera se encuentra la ciudad de Barcelona y todas las aledañas. Seguramente no pasará nada, pero... a mi entender deberían cerrarse comercios parar trabajos y que todo el mundo buscara refugio en en sus casas o se quedará en pisos altos cerca de sus trabajos. Prever alternativas para personas que viven en bajos, sobre todo si son personas mayores sin compañía. No se hará nada para no perder tiempo y dinero, ya veréis.
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¿Un mensaje alien? El misterio de la señal "Wow!" (Quantum Fracture)  

En 1977 un radiotelescopio detectó una señal e imprimió la siguiente secuencia: 6EQUJ5. Unos días más tarde, el astrónomo encargado de revisar las mediciones se quedó de piedra. Rodeó los caracteres con un círculo rojoy escribió a su lado "Wow!". ¿Por qué estaba tan asombrado? ¿Qué
significaban esos números y letras? ¿Era un mensaje extraterrestre?
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El primer trasplante de ojo completo fue un éxito, pero ¿por qué el paciente aún no puede ver?

El primer trasplante de ojo completo fue un éxito, pero ¿por qué el paciente aún no puede ver?

Un equipo de más de 140 profesionales, encabezado por el cirujano plástico Daniel Ceradini, logró llevar a cabo de manera exitosa esta complejísima intervención. El procedimiento, que duró más de 21 horas, incluyó el trasplante del ojo izquierdo en su totalidad, junto con su cuenca ósea, la nariz, parte del hueso del mentón y los músculos, nervios y vasos sanguíneos que se conectan a estas estructuras. | Para dar una respuesta, antes explicaremos sucintamente cómo funciona el sistema visual.
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Retratos inquietantes del Dr. Harvey Cushing de pacientes de cirugía cerebral de principios del siglo XX [ENG]  

El Dr. Harvey Cushing, conocido en parte por el síndrome de Cushing, fue una figura pionera en el campo de la neurociencia.
Realizó algunas de las primeras operaciones cerebrales con éxito y contribuyó decisivamente al avance de las técnicas médicas.
Sobre todo, Cushing fue el primero en emplear rayos X para diagnosticar tumores cerebrales y contribuyó al desarrollo del dispositivo de electrocauterización, que minimiza la pérdida de sangre sellando los vasos sanguíneos al cortarlos.
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¿Seleccionan realmente las mujeres la inteligencia en sus parejas? [ENG]

¿Seleccionan realmente las mujeres la inteligencia en sus parejas? [ENG]

En 2000 se publicó un estudio con título deprimente: «Los adolescentes inteligentes no tienen relaciones sexuales (ni tampoco besan mucho)». Los individuos más activos sexualmente se encontraban en el intervalo de coeficiente intelectual 75-90 para los varones, y se descubrió que estos varones eran los que tenían menos probabilidades de ser vírgenes en la adolescencia. Se observó una relación curvilínea, ya que tanto los chicos con un CI muy bajo como los de un CI alto tenían más probabilidades de ser vírgenes que los que tenían un CI medio.
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EL BLOG DEL BÚHO: En la muerte de Bruce Ames (1928-2024)

Bruce N. Ames, profesor emérito de la Universidad de California en Berkeley, que ha muerto este pasado 5 de octubre, a punto de cumplir 96 años, Ames y sus colaboradores Frank D. Lee y William E. Durston, del Departamento de Bioquímica de la Universidad arriba mencionada, introdujeron un método sencillo, rápido y barato, basado en el empleo de bacterias del género Salmonella, para evaluar si un producto químico es mutágeno (o mutagénico), es decir, si puede inducir daños en el ADN de los organismos vivos.
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Las 24 mejores películas de terror para ver en Halloween  

Seleccionamos, de entre las 24 mejores películas de terror según IMDB, cual es la más aterradora y la ideal para disfrutarla en la noche de Hallowen.
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Generadores de radioisótopos de cobalto-60 para misiones espaciales

Generadores de radioisótopos de cobalto-60 para misiones espaciales

Los generadores y calefactores de radioisótopos (RTG y RHU por sus siglas en inglés) son fundamentales para la exploración del espacio. Sin ellos no habríamos podido viajar al Sistema Solar exterior o lanzar misiones espaciales que no dependan de la energía solar para generar electricidad. Aunque todos solemos asociar estos sistemas a las misiones a los planetas gigantes, como las Voyager 1 y 2, Cassini o New Horizons, estos sistemas se han usado en Marte o la Luna.
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21-12-2012, El dia del fin del mundo

21-12-2012, El dia del fin del mundo

Buenas noches, hace tiempo leí esta historia, la había escrito Toni E. Cantó, (autor de esa magnifica web que es La Pizarra de Yuri (al que no la conozca se la recomiendo encarecidamente) lo escribió en varios post, me gusto tanto que los guarde en un word, y hoy me los he vuelto a encontrar, después de volver a leerlo me gustó más aún que la primera vez, y he decidido compartirlo (si alguien cree que no debería publicarse …
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¿Cómo se hace una predicción meteorológica? ¿Cómo funciona un modelo meteorológico?

¿Cómo se hace una predicción meteorológica? ¿Cómo funciona un modelo meteorológico?

En este hilo hablaremos del complejo proceso científico y técnico en que se basa el método de elaboración de la predicción moderna del tiempo y que se usa para la predicción de una dana.
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Sobre lo de Valencia, el Sistema Nacional de Protección Civil y cómo se está gestionando (que supondrá un antes y un después, o así debería ser).

Sobre lo de Valencia, el Sistema Nacional de Protección Civil y cómo se está gestionando (que supondrá un antes y un después, o así debería ser).

La Ley 17/2015 del Sistema Nacional de Protección Civil establece, entre otras cosas, el marco de trabajo y colaboración en caso de catástrofe. Hace especial énfasis de en la PREVENCIÓN y establece las reglas para dar respuesta desde la administración local, autómica y estatal.

Establece un "idioma" común para los Planes Territoriales de Protección Civil y marca las reglas del juego para cada Administración Pública en función de sus competencias.
Se manejan 4 situaciones diferentes:
Situación 0 o preemergencia
Situación 1 de emergencia, (sigue
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Pedro Sánchez pregunta a Dios qué nuevo desastre le va a enviar en lo que queda de legislatura

En una charla distendida con periodistas, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, sorprendió con una declaración en tono humorístico pero con ojos vidriosos y semblante serio al señalar que, tras los últimos años, ha empezado a preguntarse "qué otro desastre le espera" en lo que queda de su mandato. "Desde la pandemia hasta la erupción volcánica en La Palma y la Dana en Valencia, parece que alguien allá arriba ha decidido ponernos a prueba", comentó con una sonrisa amarga. Sánchez …
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Frente al cambio climático, más renovables

Frente al cambio climático, más renovables

Los fenómenos extremos debidos al cambio climático serán cada vez más intensos y más frecuentes. El desastre de Valencia tiene que enseñarnos a gestionar mucho mejor estas situaciones. Tenemos que aprender a mitigar los daños, a adaptarnos a estas nuevas condiciones ambientales y a coordinarnos mejor para evitar la catástrofe de vidas humanas y de daños económicos que acabamos de vivir. Pero también tenemos que trabajar duro para que el problema no siga creciendo, para que la crisis climática no se nos vaya de las manos y acabe con nosotros.
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De la UME de Zapatero a la UVE de Ximo Puig: la oposición del PP a las unidades de emergencia

De la UME de Zapatero a la UVE de Ximo Puig: la oposición del PP a las unidades de emergencia

Algo similar sucedió cuando el expresidente del Gobierno José Luis Rodríguez Zapatero creó en 2005 la Unidad Militar de Emergencias. Ante este proyecto del socialista, el Partido Popular vertió duras críticas, calificándolo de “capricho” del entonces presidente.
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Arch Enemy - LIARS & THIEVES (Video oficial )  

Video oficial del tema "Liars & Thieves" del grupo de Death metal melódico sueco Arch Enemy. De su futuro nuevo álbum "Blood Dynasty".
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Del embalse de Forata a los bulos de derribos: la DANA de Valencia ha tenido un protagonista inesperado, las presas

Con el temporal todavía en el horizonte, Valencia se recupera de los brutales efectos de la que ha sido su peor gota fría del siglo, un fenómeno "histórico", en palabras de la Aemet. Lo hace con un saldo de 92 fallecidos, la gran incógnita de a cuánto ascenderán los destrozos y un debate político creciente sobre si la tragedia pudo minimizarse. Se habla de la decisión de Carlos Majón de suprimir la Unidad de Emergencias. Se habla de si el sistema de aviso ES-Alert se activó tarde. Y se habla, sobre todo en redes, de embalses demolidos y el pape
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Ayuso promete combatir la crisis climática aumentando el número de terrazas en invierno

la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha propuesto aumentar el número de terrazas para fumadores en invierno. "Se trata de una solución sostenible", explicó Ayuso, "porque así logramos que los madrileños se sientan como si estuvieran en la naturaleza, en contacto con el aire frío, sin tener que recurrir a costosos viajes a la montaña". Según la presidenta, la proliferación de terrazas ayudará a "absorber más CO₂" a medida que las mesas y sillas ocupen las aceras, …
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Sostenibilidad y justicia

Existe un error muy común de concepto, al confundir a los activistas con aquello que defienden. Sostenible no significa justo, ni democrático ni, mucho menos, igualitario. El malestar en las ciudades. Jorge Dioni.
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Cómo algunos peces transformaron sus aletas en patas

Las vacas y los rubios, pertenecientes a la familia Triglidae –orden Scorpaeniformes–, son un grupo de peces marinos que llaman la atención por sus alas de pájaro, patas de cangrejo y cuerpo de pez. Viven en mares y estuarios de aguas templadas y tropicales, y su nombre proviene del griego “trigla”, que significa salmonete rojo, en referencia a su parecido con este pez.
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Encuentran evidencias de que la misteriosa energía oscura que impulsa la expansión del Universo se crea en el interior de los agujeros negros

Encuentran evidencias de que la misteriosa energía oscura que impulsa la expansión del Universo se crea en el interior de los agujeros negros

En los primeros instantes del universo, hace casi 14 mil millones de años, ocurrió un fenómeno tan fascinante como misterioso. En el mismo momento en que sucedió el Big Bang, una fuerza desconocida provocó una rápida expansión exponencial del universo en su etapa inicial. Este evento, conocido como la inflación cósmica, permitió la creación de toda la materia que hoy existe y sentó las bases para lo que hoy conocemos como el universo observable.
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Pulp Fiction 2 & 3 (fanfiction)

Pulp Fiction 2 & 3 (fanfiction)

En breve se cumplen 30 años de lo que vendría a ser un clásico moderno irrepetible y no parece que Tarantino (y Avary) tenga intención de volver sobre sus pasos, de hecho ha declarado que la próxima será su última peli, aunque ya veremos. El tema es que se dejó algunas preguntas por responder y puede que así es como tenga que ser pero... Como nadie se puede negar a un par de horas de buena música, he viajado a un universo paralelo donde Pulp Fiction es una franquicia, en principio de éxito y luego en …
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Realidades virtuales y falta de proactividad

Casi parecen un cliché esas noticias locales donde unos vecinos o un colectivo se queja del mal estado de una carretera o de una calle y cuando la prensa pregunta al político de turno (en muchos casos del ayuntamiento o la administración más cercana) la respuesta suele ser encogerse de brazos y decir que la competencia no es suya y ahí termina todo. Se supone que quienes nos representan, aunque no tengan las competencias suficientes, deberían escuchar a los vecinos, tomar nota de sus quejas y, sobre todo, representarlos ante las …
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Nueva investigación: una parte del cerebro es el doble de grande en las personas con depresión

Nueva investigación: una parte del cerebro es el doble de grande en las personas con depresión

Recientemente, un estudio pionero ha revelado que una parte específica del cerebro, conocida como la red de saliencia, es, en promedio, el doble de grande en personas con depresión en comparación con aquellas que no padecen este trastorno. Las personas con depresión a menudo experimentan una disminución en la capacidad de disfrutar y procesar emociones positivas, lo que puede estar relacionado con un funcionamiento anómalo de esta red.
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Webb y Hubble examinan un par de galaxias que dan miedo

Datos combinados en luz infrarroja, visible y ultravioleta de los telescopios espaciales Webb y Hubble, muestran en macabros colores dos galaxias espirales superpuestas vistas desde la Tierra.
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Una misión tripulada china alrededor de la Luna en 2028 y los rovers lunares chinos

Una misión tripulada china alrededor de la Luna en 2028 y los rovers lunares chinos

La nueva carrera lunar va concretándose. El calendario del programa Artemisa de la NASA está claro, aunque todo el mundo sabe que va a ver retrasos (Artemisa II no despegará en septiembre de 2025 y, menos aún, Artemisa III en septiembre de 2025). Sin embargo, con respecto al calendario del programa lunar tripulado chino no teníamos ningún dato más allá de que el cohete lunar CZ-10 despegará por primera vez desde Wenchang en 2027 y que el primer alunizaje tripulado del módulo Lanyue tendrá lugar «antes del fin de 2030».
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Ni especias ni pastillas de caldo: el sencillo truco de abuela para que los guisos de carne queden deliciosos

Ni especias ni pastillas de caldo: el sencillo truco de abuela para que los guisos de carne queden deliciosos

... hay un pequeño detalle que hace que los guisos de carne tengan un sabor más intenso y es el paso de desglasar la cazuela con un poco de alcohol.
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Aznar, González y Rajoy defienden la gestión de la crisis de Mazón

Los tres expresidentes expresaron sus condolencias al pueblo valenciano en estos terribles momentos. También se solidarizaron con el presidente de la comunidad, cuya gestión reconocen como la mejor posible en unas circunstancias difíciles y bajo el régimen autoritario de Pedro Sánchez
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Ayuso ayudará a la hostelería valenciana con dos millones de euros para paliar las pérdidas por Dana

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha anunciado una ayuda de dos millones de euros destinada al sector hostelero de la Comunidad Valenciana para mitigar las pérdidas ocasionadas por la reciente DANA. Esta iniciativa busca respaldar a los establecimientos afectados por las inundaciones y contribuir a la recuperación económica de la región.
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¿Por qué las castañas gallegas son las mejores del mundo?

Los soutos gallegos son lugares mágicos donde se recoge la castaña gallega que sirvió para alimentar a lo largo de la historia a la población de las areas rurales y montañosaas gallegas . Los frutos certificados tienen el pericarpo fino, de color marrón claro y brillante; un epispermo (membrana) fino, que penetra ligeramente en la semilla y que se separa fácilmente al pelar la castaña. El sabor es dulce, el color muy particular y la textura no es harinosa

menéame