#18 Yo no creo que sea tonto, creo que ha confundido el permiso de paternidad con el permiso para cuidar de los niños que se da hasta los ocho años por niño. No estoy de acuerdo con la crítica pero sí que le vería sentido
La parte machista creo que tiene doble lectura, también podría estar quejándose de que los hombres no hacemos nada en casa.
#52 Nope, no es por eso. En realidad cuando compro algo suelo mirar en varias web (NO Amazon) y escoger no teniendo el precio como primer parámetro. A Amazon ni agua.
#26 No han tirado nada, el user de Mastodon lo ha reenviado y ha cambiado la dirección, pero ya me lo han reemplazado y funciona todo perfectamente. De hecho también tengo respaldo para el enlace de Mega.
#33 Acabo de hablar con un compañero del trabajo que se dedica a la astrofotografía como afición y me dice que como hacen "stacking" para sacar la media de muchas fotografías, las estelas de los satélites se pueden borrar, pero que cada vez es más difícil.
#28 El problema es que puedes controlar 1 constelación...
Por ahora vamos a tener 4 (por ahora China quiere montar 2, Rusia 1, más Starlink) a unos 2400 satélites por constelación, ya, seguro, tendremos unos 9000 satélites, pero ahora mismo poner satélites en órbita baja es "fácil", no me extrañaría que más países se lanzaran a hacerlo...
Ya esos 9000 son muchos satélites..
A el número añade que llevarán sistemas contra impacto de corrección de rumbo automático (se supone que starlink es lo que ha implementado y además es lógico porque no puedes tener a humanos haciendo eso) pero propietario, vamos que ninguno de los satélites de los 3 países va a poder prever la posición real de los satélites con una fiabilidad del 100%.
¿Cuanto va a tardar en tener un impacto?
Porque un impacto a las velocidades que viajan los satélites se van a destrozar y muchos fragmentos no van a caer a la atmósfera "en poco tiempo"...
Además, añadimos que esos fragmentos convertirían a cada satélite impactado en cientos de fragmentos (si no miles) que están en la misma zona que los 8998 restantes satélites y son imposibles de rastrear o de predecir....
Impactos en cadena....
A ver, el riesgo no es 0 y a más número de satélites....
Literalmente es cuestión de tiempo, pero el impacto ocurrirá.
Y ese "poco tiempo" que tú dices puede ser poco para que un satélite reintegre, pero para que tengamos una nube de fragmentos que impida lanzar más misiones por el peligro de impacto....
El "poco tiempo" puede hacerse muy largo.
El servicio es muy caro pero para quienes realmente lo necesitan no tenían alternativa así que lo pagaban al precio que fuera. Ese modelo de negocio puede ser perfectamente viable. Caro pero sin competencia real.
Esta temperatura es una referencia muy habitual para comparar el comportamiento a altas temperaturas de diversos aceites. Si es más bajo quiere decir que empieza a humear a temperatura más baja que otro... Y esta es una de las señales de que no aguanta temperaturas tan altas como el otro.
Aparte del enlace de Wikipedia de #116 , aporto este otro, de un científico que a mi me da confianza. Es un Químico con gran conocimiento sobre alimentos y salud.
La temperatura que dice ahí para el AOVE normal es la misma que dice la Wikipedia: 190 °C.
Aunque la Wikipedia separa otra categoría, el AOVE de baja acidez, gran calidad, que aguanta más, hasta 207 °C.
Sin embargo, el de girasol refinado, que es el que se suele vender en supermercados llega hasta 232 °C... Bueno, digamos 230 °C por redondear, pero es notablemente más que los 190 °C del AOVE.
Es más, he consultado otros enlaces y algún productor de aceite de oliva dice 160 °C para el AOVE (como punto de humeo)... Otros no recomiendan pasar de 180 °C.
Y es que no solo es el humeo sino que como comentó #121 , las sustancias especiales que tiene el AOVE se degradan o se van.
Por un lado, has pagado AOVE, que es más caro que el aceite refinado de oliva, y pierdes esas sustancias especiales... Usar temperaturas mayores de 160 °C en AOVE es básicamente tirar el dinero. Por otro lado, la degradación puede incluso añadir algún tóxico aunque no sea muy peligroso.
El AOVE se puede usar para cocinar, no solo para ensaladas, gazpachos o mahonesas... pero cocinar en plan fuego lento:
* pochar / "COCER en aceite"... entre 60 °C y 90 °C aprox. Por ejemplo, unas patatas para tortilla de patatas, para que queden blanditas, no crujiendo como patatas fritas doradas por fuera ni tampoco duras por estar cruda... O hacer una cebollita blandita, unos pimientos morrones,… » ver todo el comentario
• En punto de humeo el AOVE no es el mejor.
Ej: girasol refinado 232 °C, AOVE 190 °C, oliva refinado ~ entre 199 °C y 240 °C ( #116 )
• #95 Aunque "freír" no se refiere nunca a baja temperatura... sin embargo, tampoco tiene que ser 180 °C ni menos aún a más de 190 °C.
En lenguaje coloquial se puede llamar freír si es a 150 °C ... aunque alguno opine que entre 110 y 160 °C estaría más bien en el rango de lo que se llama "sofreír".
Y para freír a 150 °C sí me parece el mejor el AOVE.
También es verdad que algunas preparaciones, como la tempura, requieren un aceite muy caliente, a 180 °C o un poquito más... Y a 180 °C, aunque no humee, usar el AOVE no me parece lo mejor: tirar el dinero y algún leve tóxico ( #121 ). A 190 °C peor aún, ya que el AOVE humea. Para esto mejor un oliva refinado.
• Pero en reutilización de aceite creo que el de oliva sí es el mejor ( #145 ). Ej: freidora, freír patatas a 150 °C un día, dejar enfriar... freír otras patatas a 150 °C un segundo día, freír un tercer día... Creo que el de oliva es el que mejor aguanta esto.
• Ligar una mayonesa con aceite de oliva es mucho más difícil que con uno de girasol ( #125 )... Pero no es imposible, y si se quedase una parte (de aceite) sin ligar a mi personalmente no me parece una aberración ni algo inadmisible. La ventaja de usar AOVE, a pesar de la dificultad para ligarlo, es ser mejor para la salud. Aparte, confieso que tomo poca mayonesa y las compro hechas casi siempre (a pesar del riesgo de que me metan alguna mierda, o que no esté tan rica... pero el tiempo también es dinero y salud).
• #106 En cuanto a sabor, puede variar si es AOVE de picual (con más sabor) o de hojiblanca (menos fuerte de sabor)... Pero en general un AOVE sí tiene más sabor que uno de girasol. De todas formas, a mi no me disgusta ese sabor a aceite de oliva, así que va en gustos y a mi no me afecta.
#141 Muchas veces se dice que "es el mejor para todo" por simplificar o por desconocimiento, o por apoyar un gran producto nacional, pero no es del todo exacto al 100%
#45 eldelmedio 
