(...) Taste Atlas, guía que reúne platos tradicionales de todas partes del mundo y los evalúa en su página web, ha querido ahondar en las recetas más detestadas por nuestros turistas. Y, sorpresa, la peor valorada de todas es el bocadillo de sardinas, ese inocente sándwich que nos ha salvado mil veces la vida a todos a la hora de la cena. La guía no acaba de explicar las razones por las que esta sencilla receta (que consiste en abrir una latilla de sardinas en aceite, ponerla entre pan y pan y acompañarla de pimientos, aceitunas o...
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Pero hay que usar pan, pan, no el de molde
Para mi lo que es una guarrada es lo que venden en los Los MacDonal´s y los Burger King.
A los franceses, por poner un ejemplo que conozco, no se les ocurre comer pan con una tortilla de patatas. Consideran que es un sinsentido mezclar feculante con feculante. Yo les digo que lo que estoy haciendo es comiendo un manjar y no haciendo un examen para nutricionista.
Unos caracoles a la brasa con alioli es de lo mejor que te puedes comer si estan bien hechos.
Lo que para un francés puede ser una puta delicia a un español no le dice nada y viceversa. No seamos tan pueblerinos-chovinistas....
El top 20 de Taste Atlas de peores platos según los turistas
1 Bocadillo de sardinas (Toda España)
2 Caldo de papas (Islas Canarias)
3 Gazpacho de mango (Andalucía)
4 Rosquillas de Santa Clara (Madrid)
5 Porrusalda (País Vasco)
6 Caragols (Catalunya)
7 Boles de Picolat (Catalunya)
8 Arroz al forn (Comunidad Valenciana)
9 Esgarrat (Comunidad Valencia)
10 Hojaldres de Astorga (León)
11 Menestra de verduras (Toda España)
12 Mejillones a la vinagreta (Galicia)
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De todas maneras creo que el artículo no tiene sentido. No dicen que valoren mal esos platos. Simplemente que los valoran peor que otros. Y es que son platos que muchos de ellos quedan muy por detrás de otros platos de sus respectivas regiones.
El típico arroz al horno valenciano o unos fideos casolanos bien hechos tienen que gustar por narices. Simplemente si les pides que hagan un ranking de las comidas españolas que han probado quedan abajo.
En escabeche hacia mi abuela las caballas. Olían fatal, pero estaban riquísimas.