Un estudio llevado a cabo en una población de 2 402 familias con gemelos analizó la contribución de la genética y del ambiente sobre la inclinación hacia toda una amplia variedad de alimentos. Los resultados indican que la genética domina en la elección de vegetales, frutas y proteínas, mientras que el ambiente lo hace sobre lo que picoteamos, los lácteos y los azúcares.
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Las palabras "gusto adquirido" o "pillarle el gusto" existen por una razón, si solo comes fritos y alimentos dulces tienes el paladar de un niño de 5 años.
Cuestión aparte es que con la edad nos va cambiando el gusto y nos apetece más unos alimentos que otros, pero ante un sabor, alimento, nuevo, antes de nada probarlo y luego dependiendo de las circunstancias comes más o no.
Porque conozco un par así .
(y no, no son de distinto padre, que os veo venir... )