El yacimiento arqueológico en Frydenlund, Dinamarca, revela 14 piedras de molienda junto con más de 5000 granos carbonizados de cebada, trigo emmer y trigo duro. Aunque podría sugerir haber sido molidos en harina para hornear pan, un análisis de un equipo de Dinamarca, Alemania y España demuestra lo contrario. Podrían haber procesado raíces, bayas, frutos secos o hierbas silvestres, en linea con investigaciones previas en el norte de Europa, que sugieren que consumían gachas hechas con granos cocidos, carne y recolectados, más que pan horneado.
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etiquetas: pan , cerveza , comida , agricultor , escandinavia , neolítico , funen , dinamarca 
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