A nivel mundial se desperdician 1.000 millones de comidas diarias y al mismo tiempo 783 millones de personas pasan hambre. Esto supuso que casi una quinta parte de los alimentos disponibles acabó en vertederos o se le dio una segunda vida a través del compostaje. Pero, asegura el Pnuma, el problema está detectado, ya que el 60% de los desperdicios se produjo en los hogares, mientras que los servicios de alimentación son responsables del 28% y el comercio minorista lo es del 12% restante.
|
etiquetas: desperdicio , alimentos
El Ayuntamiento ha firmado un acuerdo con tres cadenas de supermercados para que los productos que no se puedan vender pero si consumir sean donados a un banco de alimentos. Además, varios agentes cívicos dirigirán a aquellos que recogen comida en cubos de basura a un centro donde se les entregarán productos básicos. Cada quince días 800 personas acuden a este almacén en busca de alimentos de primera necesidad.
Fuente: www.diariodesevilla.es/sociedad/Gerona-candados-contenedores-comida-ba
Además, habla de servicios de restauración, y de tiendas, pero no habla del producto en origen.
No dice qué parte se pierde antes de llegar, esto es en el campo por no poder darle salida.… » ver todo el comentario
Recuerdo, especialmente, un supermercado DIA donde la fruta podrida era bastante frecuente.
Y vale para todo.