California acaba de convertirse en el primer estado en prohibir las fechas de caducidad (ENG)

El 28 de septiembre, California se convirtió en el primer estado en prohibir las fechas de caducidad, cuando el gobernador Gavin Newsom firmó una ley destinada a combatir el desperdicio de alimentos. La ley prohíbe el uso de fechas de caducidad visibles para el consumidor y también exige un lenguaje estandarizado para las etiquetas de fechas. Los cambios entrarán en vigor a partir del 1 de julio de 2026 y afectarán a todos los fabricantes, procesadores y minoristas de alimentos para consumo humano.

[#3 verocla]

Para cumplir con el lenguaje requerido descrito, todos los productos alimenticios con una etiqueta de fecha (con excepción de fórmulas infantiles, huevos, cerveza y bebidas de malta) deben indicar “Mejor si se usa antes de” para indicar la máxima calidad y “Usar antes de” para designar la seguridad alimentaria.

[#10 Gry]

#3 Suena igual a lo que tenemos aquí de "consumir preferentemente antes de..." y "fecha de caducidad"

A saber el lío que tienen montado los estadounidenses.

[#18 Fernando_x]

#3 #5 Sí la traducción del titular es errónea. Lo que están prohibiendo son las etiquetas de "vender antes de" y que deben sustituirlas por las de "consumir antes de"

[#4 themarquesito]

Ahora lo que habrá son fechas de consumo preferente

[#5 jonolulu]

Sospecho "fecha de caducidad" es una mala traducción, o me estoy perdiendo algo

“some people will see the sell-by date and will assume this means something about food safety, and will then throw the item out even though there [are] unlikely any food safety concerns for many foods for a reasonable amount of time after the sell-by date.”

[#7 themarquesito]

#5 En su equivalente español sería eliminar el concepto de "fecha de caducidad" y sustituirlo por el de "fecha de consumo preferente"

[#8 jonolulu]

#7 Pero si lees la noticia van a introducir la fecha de caducidad y la de consumo preferente, con lo que el titular no tiene sentido

[#13 Noviembre_2024]

#8 Switching to language that either says “Best if Used By” or “Use By” will also help minimize ambiguity.

Yo aquí entiendo que no, que cambian uno por otro.

[#12 Noviembre_2024]

"En EEUU va a la basura el 33% de toda la comida"

Joder, pues ya pueden darse prisa los demás estados. Al final, un simple "mejor antes de" en vez de "caduca el día" salvará miles de toneladas de alimentos.

[#1 oraculus_reloaded]

Un gran avance para nosotros los consumidores...

[#6 Ripio]

#1 El exministro cañete tiene futuro en California:
www.elmundo.es/elmundo/2013/01/10/economia/1357810834.html  

[#9 Eibi6]

#1 eres californiano?{roll}

En España es lo que se aplica, buena parte de los productos que ves en el super no tienen fecha de caducidad, si no fecha de consumo preferente

[#11 oraculus_reloaded]

#9 Soy solidario con los californianos.

[#17 mcfgdbbn3]

#1: ¿Nunca has comido algo cumplido?

De todas formas, ocultar la fecha puede dar lugar a que el alimento esté "sobrecumplido", y haya peligro. Lo que hay que informar es que porque hayan pasado unos pocos días desde el cumplimiento no pasa nada y se puede comer, aunque sepa un poco peor. Es más peligroso el tiempo de consumición desde que abres el producto hasta que te lo acabas.

¿Nunca habéis comido helados de cono en los que el cono estaba blandito? Eso es porque tenia algo de tiempo y la grasa había migrado hacia el cono. No está igual de bueno, pero se puede comer y está rico. Normalmente los helados cumplen a los dos años de fabricarse si no se rompe la cadena del frío.

[#19 wachington]

#17 Y algo parecido pasa con muchas medicinas, que caducan cuando su efectividad (o cantidad de principio activo o lo que sea) está por debajo del 99,...%

Un usuario lo explico con enlaces hace menos de un año, pero con lo mal que va el buscador ni lo intento.

[#2 Ripio]

Relacionada, del mismo gobernador:
www.meneame.net/m/actualidad/nueva-ley-california-exige-industria-moda

[#16 Cehona]

Qué contentos se pondrían en el Chinatown de Usera
www.elmundo.es/madrid/2024/10/03/66fe9d30fc6c83df068b4581.html

[#14 Turny]

Se confunden términos y la verdad aqui tambien. Muchos productos ponen fecha de consumo preferente, es decir la fecha a partir de la cual el producto puede no tener las cualidades de sabor o textura que se esperan, pero no es perjudicial. Caducidad deberia ser a partir de la cual consumirlo puede llevar un riesgo.

Puedes comerte un yogurt con una semana caducado perfectamente, pero ya 4 meses igual no es saludable.

[#15 ElPuyaVuelve]

Más tiempo, más alimento.