El establecimiento de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas alcanza la cima en la lista de The World's 50 Best Restaurants 2024, con Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) en segundo lugar y Diverxo (Madrid) en cuarto
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Comes cosas raras de un menú fijado por ellos sin importar si te gusta o no el pescado, las lentejas, el pepiono o el pimiento, o si eres alergico al marisco o a los cacahuetes, hay muchos platos, si alguno no lo quieres/puedes comer es tu problema.
Además está el precio de la bebida... hasta el agua es escandalosamente cara, por no hablar de si quieres maridaje, casi se te dobla el precio.
Sinceramente, cualquier restaurante medio decente donde puedas pedir lo que te apetece comer será mucho mejor restaurante que uno al que te obligan a comer lo que ellos quieren.
Y eso sin hablar del precio.
En cualquier caso… VAS A ESO! A probar un menu de 15–20 platos donde un equipo de chorrocientos chef con muchos años de experiencia y entrenamiento preparan un menu original que no probaras en ninguna otra parte.
Y lo mismo con el maridaje (opcional). Si te meten 7 copas de vinos que valen 200 euros la botella… pues evidentemente pagaras una pasta. Si no te… » ver todo el comentario
Yo es que no trato con gente que va a restaurantes de 300€ el menú, ni he ido nunca, así que mal podré juzgar (y además soy vegetariano
Supongo que además hay que tener el paladar muy preparado. Es como si me dan a probar un vino de 50€ o uno de 200€. Seguro que los dos son muy buenos, pero los matices no puedo apreciarlos porque no soy sumiller y con uno de 15€ voy más que servido (y eso sería ya para una ocasión de la ostia). #5 #14
Y sobre lo de… » ver todo el comentario
No se, igual es que no valoro el "preparan un menu original que no probaras en ninguna otra parte" respecto a comer lo que me apetezca bien cocinado.
He ido a restaurantes que yo considero buenos, para mi nivel, y se come estupendamente de una carta donde puedes elegir lo que te apetece y tomarte un vino a un precio asequible... que te obliguen a comer lo que se les da bien hacer me parece... triste.
En cualquier caso, no se el Disfrutar porque yo no he ido. Pero a todos los que yo he ido, incluido el Abac el menu es publico y lo sabes perfectamente antes de ir a cenar.
Aqui tienes el menu del momento del Abac abacrestaurant.com/img/upload/cartas/ESP-Carta-ABaC-Restaurant.pdf
Igual que para otra gente el viaje inolvidable a Venecia se resume en 3 selfies y una pizza lamentable.
La gente tiene diferentes aficiones, SHOCK.
Cuanto más se venden más a la mierda nos vamos.