Tradicionalmente se ha recomendado tomar un vaso de leche templada con galletas por la noche para conciliar mejor el sueño. Ahora, la ciencia ha validado este remedio utilizando un nombre, el triptófano. Se trata de un aminoácido esencial - es decir, que se obtiene directamente de la comida- y que sirve para que el cerebro segregue serotonina y produzca melatonina, vitales como tranquilizantes y para regular el ciclo diario de vigilia-sueño. El triptófano se encuentra en la leche y los cereales.
|
etiquetas: leche con galletas , triptófano , serotonina , sueño 
