El biófísico Luca Turin explica la ciencia, y el arte, que hay detrás de un perfume sublime. Explica con humor una teoría poco aceptada del mecanismo biológico de reconocimiento de olores, y que, sin embargo, presenta buenos resultados experimentales.
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etiquetas: espectroscopio , olor , aroma , nariz , mecanismo biológico 
