Leyendo Descubre el verde me entero de Meatless Mondays (o Lunes sin carne), una movida de diversas organizaciones de salud pública de Estados Unidos cuyo objetivo es reducir en un 15% el consumo de grasas saturadas en el país para 2010 con una acción muy sencilla: evitar comer carne los lunes. (vía MixedMedia - RS Arg)
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