Las cifras reflejan que, pese al esfuerzo de los ganaderos, la situación es insostenible. En el año 2010 había en España 24.156 explotaciones de vacas lecheras. Once años después, apenas 11.960 ganaderos hicieron entregas de leche. Han desaparecido 12.000 explotaciones y la tendencia se acelera. "Cada día se cierran en España dos granjas de vacas lecheras", aseguran fuentes del sector. Los costes han subido un 25% en seis meses.
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