El secreto gastronómico para conservar papiros del Antiguo Egipto está en uno de los ingredientes más famosos de la cocina japonesa

Nadie podría imaginar que el wasabi pudiera acabar entrando en los museos. Al menos de esta manera. Esta raíz, de nombre Wasabia japonica, es un clásico de la gastronomía nipona. Cara y escasa, la realidad que solemos ver como wasabi en la vida real es el de una mezcla de rábano picante y mostaza, que permite reproducir en cierta manera el sabor punzante y verde del wasabi original. No obstante, hoy no venimos a recordar que nos dan gato por liebre más de lo debido, aunque lo cierto es que es así. [..] puede erradicar el daño de ciertos papiros

[#1 jaramero]

Pues como con todo. Nos dan grasa vegetal y lo llaman chocolate. Calamares a la romana? Luego nos dan una pasta que a saber lo que lleva.

Probé el wasabi en Japón y con una pizca flipé lo picante que era. La mierda verde que nos ponen en España no es ni parecido.

[#2 Elbaronrojo]

#1 Es que cultivarlo no es fácil.

www.youtube.com/watch?v=5Co9gmvBCtQ

[#3 Gry]

#2 Hay una empresa que lo cultiva en Cataluña: www.traveler.es/gastronomia/articulos/plantacion-de-wasabi-de-cataluna

[#4 jaramero]

#2 ya lo sé.

Pero si no es wasabi, que no lo llamen wasabi.