Comer es un placer, pero a veces ingerir determinados alimentos, aunque sean saludables, puede causar alergias o intolerancias en nuestro organismo. En ocasiones la sintomatología es clara, en otras no tanto, pero va haciendo mella en nuestra salud. El doctor Ramón Tormo es toda una autoridad en enfermedades del aparato digestivo y pediatría. Su currículo así lo demuestra: ha ejercido en hospitales de Ginebra, París, Canadá y Barcelona, donde fue responsable durante 35 años de la Unidad de Gastroenterología Pediátrica y Nutrición.
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