Los precios de venta al público de pan, leche y huevos subieron con fuerza en el 2007, pero algo menos que sus respectivas materias primas. Según los datos del Ministerio de Industria, la barra de pan de cuarto subió el 10% (hasta 66 céntimos de media), pero el trigo lo hizo el 47%. La leche entera se incrementó el 26% (hasta 97 céntimos), pero el precio al ganadero lo hizo el 47% (hasta 46 céntimos). Los huevos subieron el 6,5% (a 1,30 euros), pero el precio al ganadero lo hizo el 28% (a 1,08 euros).
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