En esta entrada se repasa la evidencia alrededor del controvertido tema sobre la restricción calórica y su relación con la longevidad. ¿Tienen algún tipo de fundamento esta presunción? ¿Comer poco, además de loable según la escala moral de algunos, podría ser beneficioso para la salud y aumentar la longevidad? Existe evidencia al respecto que dice...
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