Escherichia coli es una bacteria de la que no hay que renegar precisamente, ya que vive en nuestro intestino grueso (en realidad casi todos los animales la tienen, sobre todo los mamíferos) en y resulta necesaria para que el proceso digestivo funcione correctamente. Pero, además, este microorganismo proporciona una utilidad extra al ser humano: por sus características, suele usarse en multitud de estudios y experimentos, de manera que ocupa el primer puesto del ránking en ese sentido. ¿Por qué? ¿Qué características son ésas?
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