Granjas verticales: sin tierra y sólo consumen el 5% de agua [ENG]

A medida que las poblaciones urbanas siguen aumentando, los innovadores están buscando más allá de la agricultura tradicional como una manera de alimentar a todo el mundo mientras que tiene un menor impacto en nuestros recursos de tierra y agua. La agricultura vertical es una solución que ha sido implementado en todo el mundo. Las granjas verticales producen cultivos en capas apiladas, a menudo en entornos controlados, tales como los construidos por AeroFarms en Newark, New Jersey. AeroFarms crece una variedad de ensalada de verduras de ....