David González Fernández , conocido por su paso por los fogones del concurso Masterchef nos cuenta de primera mano su experiencia en la cocina de uno de los chef involucrados en la polémica, Jordi Cruz. "Trabajábamos de 10:30 a 16:30 y de 19:30 a 12:30 durante cuatro días y descansábamos dos". "Supongo que en restaurantes más pequeños si les den algo para que no se desequilibre la balanza entre unos y otros, pero en un restaurante como el ABac por pagarme un sueldo no pueden comprar productos de tanta calidad yo prefiero aprender"
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