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Carlos Díez (Les Roches): "Hay una falta de vocaciones y referentes en el sector del turismo para atraer talento"

El CEO de la escuela de turismo suiza lamenta que, en países como España, trabajar en el turismo "tiene una calificación de bajo valor". Y cree que, en parte, eso se debe a que no se valora el producto turístico, que lo que hace es "generar momentos de felicidad". Es parecido a lo que pasaba con los chefs, que era una labor ingrata y poco cualificada, hasta que se le dio un halo de notoriedad y buena imagen. Entonces empezaron a percibir la labor del cocinero y al cocinero como un artista.

| etiquetas: turismo , falta de profesionales , vocación

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