La Comisión Europea presentará hoy un proyecto legislativo que pretende endurecer las leyes que regulan el sacrificio de animales en los mataderos de la UE, y que se rigen en la actualidad por una norma de hace 15 años. La idea es mejorar las condiciones del ganado en esas instalaciones y evitar que sufra innecesariamente, pero también incrementar las garantías sanitarias de la carne y la seguridad y las condiciones laborales de los trabajadores.
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