En Argentina la Fundación Favaloro es muy prestigiosa gracias a su fundador Rene Favaloro, el inventor del by-pass. Los panes Bimbo ahora llevan una leyenda de "0% grasas trans" usando un logo y un color similar al del "sello" de los alimentos aprobados por la Fundación. (ver foto). Tengo mis reservas sobre que tan "distintos" son dichos alimentos, pero esta acción de Bimbo (mas lo que nos enteramos aca sobre el fraude del pan integral) me hace dudar de la integridad moral de quienes manejan esta empresa. (disclaimer: el enlace es a mi blog).
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