A diferencia de las bacterias resistentes a los antibióticos, que tienen mutaciones genéticas promovidas por la exposición al tratamiento farmacológico, las "persistentes" son genéticamente idénticas a los demás miembros de su comunidad bacteriana. Lo que les separa del resto es su capacidad de sobrevivir al cambiar el metabolismo en presencia de antibióticos. Se ha descubierto que el azúcar las estimula a un estado activo en el que son vulnerables como las demás.
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