Con cebolla o sin cebolla, poco hecha o cuajada, cada uno tiene sus preferencias pero lo cierto es que su consumo va a más: ha crecido en los 3 últimos años un 22 %. Este icono de la cocina española, que ocupa desde tapas en las barras de los bares más recónditos hasta la esfera de la alta cocina mediterránea, ha conseguido globalizarse y conquistar los paladares de todo aquel que la prueba.
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No sé si leer un artículo que comienza con semejante ejercicio de equidistancia.
Parece que después entra en razón.
Siempre es bueno aclarar.
El plato español conocido internacionalmente es la Paella y el segundo el Gazpacho
Es un detalle sin importancia. Que viene en el título
Si no conozco a casi nadie que haga gazpacho en casa, difícilmente me van a convencer que es un plato del nivel de una tortilla de patatas.
Paella mal hecha, y gazpacho de aquel.
Tortilla cosa de emigrados y tapas de bar de moda con cocina española si me apuras.
El plato español conocido internacionalmente es el Arroz con cosas y el segundo el Gazpacho
Obviamente es arroz con cosas y no muy bien cocinado (añado yo)
Pero lo llaman paella.
CON CEBOLLA
A todos les enseñé a hacer gazpacho (de 3 en 3 litros) y ni uno me preguntó por la tortilla.
Alguien tenía que decirlo.