Si nos fiamos de las marcas de arañazos en los huesos de los animales encontrados en las cuevas irlandesas, el plato más antiguo del menú irlandés fue el venado de reno de la cueva de Castlepook, Co. Cork, datada hacia el 33.000 a.C., seguida de una comida de oso pardo de la cueva de Alice y Gwendoline, en Co Clare (hacia el 10.500 a.C.). En general, se atribuyen a turistas ocasionales que visitaron Irlanda durante la Edad de Hielo, y no nos hacemos una idea muy precisa del menú irlandés hasta los primeros asentamientos con éxito en Irlanda...