Científicos argentinos crean un dulce de leche apto para veganos, intolerantes a la lactosa y celíacos

Un grupo de especialistas del Instituto nacional de Tecnología Industrial (INTI) elaboró un dulce de leche “vegetal”, apto para personas que no toleran la lactosa, veganos o celíacos. El dulce libre de ingredientes de origen animal recibió un premio de la Asociación de Profesionales de Salud y Alimentos. Se lanzará comercialmente al mercado antes del 2021.

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Mientras tanto, el resto de los científicos del mundo investigando cosas irrelevantes.

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#1 Mientras tanto, el resto de los científicos investigando como curar la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca.
Lo del veganismo han dicho que no pueden hacer nada, que eso es que es de nacimiento...

[#3 tiopio]

Pero que no le llamen de leche. Que le llamen dulce de lo quiera que sea que esté hecho.

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#3 Exactamente. Hay una directiva europea que ya prohíbe llamar queso, leche o nata a todas estas mierdas veganas

[#10 LorenGuti]

#4 O sea que la leche de soja, leche de almendra, leche de coco, leche de avena, etc., ¿ahora la tenemos que llamar "jugo de soja" o algo así?

[#16 Pacman]

#10 bebida de soja, etc

Si te fijas, ya están etiquetadas así.

[#19 LorenGuti]

#16 Pues gracias por la info. No tenía ni idea.

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#3 #10 www.meneame.net/story/no-lleva-leche-no-llamen-queso-ni-keso-ni-no-que

[#17 axíes]

#10 néctar de soja tiene más tirón.

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#17 Zumo de mípalo.

[#5 escalibrur]

Esto explica porque están subiendo tanto las bolsas a nivel mundial.

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Relacionada: www.meneame.net/story/no-lleva-leche-no-llamen-queso-ni-keso-ni-no-que

[#8 Duke00]

¿Y para diabéticos?

[#11 blockchain]

#8 si comes mucho de eso pronto dejas de ser diabético

[#9 rubentotal]

Los diabéticos que se jodan

[#13 Spirito]

Si eres vegano, agárramela con la mano.

[#14 MAJASTRABU]

Imagino que os lo tomáis a risa debido a que no sois ni celíacos ni tenéis intolerancia a la lactosa.

En ese caso os podéis asombrar gracias al hecho comentado en este párrafo

Se trata de una combinación frutos secos, legumbres y oleaginosas que dan como resultado un contenido de proteínas y sólidos totales equiparables a los de la leche vacuna.

Y al entrecomillado de este otro

“Una característica distintiva de este nuevo dulce es que posee una etiqueta limpia porque cuenta con pocos ingredientes. Se logró un excelente producto nutritivo con una etiqueta corta donde los consumidores pueden leer y entender qué es lo que tiene el alimento“

[#18 Pacman]

#14 en alimento lo desarrollaron en un mes, el resto del tiempo fueron discusiones para ver que ponían en la etiqueta

[#15 BastardWolf]

A mi el que me interesa que inventen es el que no tiene azucar...

[#20 Arzak_]

Los alérgicos e intolerantes a la lactosa lo agradecerán, entre otros.

[#22 Dene]

Para los argentinos será una herejía, pero ese dulce es de lo mas ajjqueroso que he probado nunca.. es para que se te caigan los dientes de lo dulce que es...
De Argentina, el bife a la parrilla que te zampas en la pampa, las milanesas de los garitos de la Boca, los chocolates de Bariloche y las empanadas que preparan los paisanos por la zona de Salta con un buen vaso de torrontes fresquito...

[#24 Priorat]

Elaboró una especie de... un sucedaneo de...