La alimentación aparece de modo recurrente en los medios de comunicación, ya que es un acto común que afecta a nuestra salud. Sin embargo, cada vez que un titular plantea cambios en las recomendaciones de consumo de alimentos, muchas personas piensan: “Si es que cada vez nos dicen una cosa”. Algunos ejemplos de estos bandazos son los que se produjeron con el huevo o el aceite de oliva, que pasaron de engrosar las listas negras a estar recomendados. Pero, ¿por qué ocurre esto?
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- La industria alimentaria gasta auténticas barbaridades de dinero en desinformar viciando estudios para poder colocar sus productos como sanos. En España, por ejemplo, se nos recomienda incesantemente el AOVE. Y es saludable, pero no nos suelen decir que hay otros que también lo son, como el de Colza, el de nuez, o aceites de otros paises que aqui ni siquiera han llegado)
- Los… » ver todo el comentario
No sé si gastaría antes 1l de vinagre, 2l de lejía o 1 kg de sal...
-Come poca carne (roja aún menos),
-El pescado es mejor que la carne (si no es panga,tilapia, tiene anisakis o mercurio, claro)
-Come mucha legumbre y verdura (si, el brócoli es asqueroso pero es sano)
-Los lácteos y derivados están bien, no abuses. (Y la leche quizás no está tan bien como creíamos)
Tampoco me parecen grandes cambios en 30 años.
Las algas son el alimento del futuro / hay que tomar las algas con moderación
Un vaso de vino en las comidas es bueno / cualquier consumo de alcohol es perjudicial para la salud
Yo cocino "arroz con cosas". Una de esas cosas es brócoli y el jodío pega en el arroz.
Comer productos que no vengan en un paquete o con un listado de ingredientes.
Comer 70 % verduras y frutas.
Comer alimentos de temporada.
Beber agua básicamente.
Realmente es muy sencillo si sabes cocinar y tienes un poco de tiempo, a mí me merece la pena el esfuerzo por mis hijos.