España compra a Ucrania medio millón de toneladas de aceite de girasol al año, dependencia que supone cerca del 70% de todo el que importamos. España es el primer productor mundial de aceite de orujo de oliva, más de 122.000 toneladas al año que, sin embargo, mayoritariamente vendemos en el extranjero: el 85% se destina a la exportación. Al proceder de la aceituna y no de una semilla conserva muchas de las excelentes propiedades del aceite de oliva. «El aceite de orujo de oliva es el segundo mejor aceite del mundo después del de oliva».

[c&p] Investigadores del CSIC, la Universidad de Zaragoza y el Centro de Investigación Biomédica en Red - Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición han constatado las propiedades del aceite de orujo de oliva de centrifugación refinada como retardador de la aterosclerosis.

"Un equipo multidisciplinar del CSIC ha identificado el mecanismo que convierte al ácido oleanólico, componente minoritario del aceite de orujo, en un agente cardioprotector. El estudio, que aparece publicado en la revista The Journal of Nutrition, demuestra que esta acción beneficiosa se debe al incremento de la síntesis de prostaciclina por las células arteriales.Según los autores, este efecto sobre las células vasculares es similar al de las HDL, conocidas como el colesterol bueno." Vía www.csic.es/noticia.do?objectid=0902bf8a800a8975

El Ministerio de Consumo reacciona con un nuevo requerimiento de información a los supermercados para comprobar si sus subidas de precios están vinculadas a aumentos de márgenes, una práctica que vulneraría el real decreto-ley por el que se estableció la rebaja del IVA.

Estos casos son sólo aquellos que han sido detectados y notificados por los Estados miembros a la dirección general de salud de la UE. La cifra omite los casos internos y la verdadera magnitud del fraude es probablemente mucho mayor. Los informes del incidente incluyeron aceites contaminados con sustancias no autorizadas como pesticidas, aceites minerales y un caso en el que se descubrieron fragmentos de vidrio. También hubo muchos casos en los que se consideró que el aceite de oliva virgen extra estaba adulterado, por ejemplo mezclándolo con..

La asociación Facua-Consumidores en Acción detectó diferencias de hasta 4,67 euros por litro en una misma botella de aceite de oliva virgen extra (AOVE), a la venta en el mismo supermercado, en función de la ciudad dónde se compre. Según informó Facua, la asociación llevó a cabo un análisis comparativo sobre una muestra de aceites de oliva a la venta en seis grandes cadenas de distribución del país: Alcampo, Mercadona, Dia, Hipercor, Eroski y Carrefour.

Hoy Carrefour sube un 51% la garrafa de 5 litros de aceite de oliva Carbonell Sabor 1º. Tras la bajada del IVA lo vendía a 36,75€, pero ahora pasa a 55,43€. Son 18,68€ más. En manos del Ministerio de Consumo de Pablo Bustinduy está multar las subidas ilegales de márgenes.

Uno de los principales riesgos es la formación de compuestos tóxicos durante el proceso de recalentamiento. Cuando los aceites se calientan repetidamente a altas temperaturas, pueden generar compuestos como las acrilamidas y los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), ambos asociados con un aumento en el riesgo de cáncer. Los estudios indican que la repetida exposición a productos de oxidación lipídica puede inducir disfunción endotelial, una condición precursora de la aterosclerosis.

21 de junio. El Gobierno anuncia que bajará al 0% el IVA del aceite de oliva. 24 de junio. Carrefour sube el precio de la botella de un litro de virgen extra Maestros de Hojiblanca, pasándola de 14,95 a 15,99€. 1 de julio: Con el IVA eliminado, la vende a 15,23€. Y así todo

La bajada causará una reducción momentánea de los precios pero, si no hay un control efectivo sobre los márgenes de los intermediarios y las cadenas de distribución, tal y como marca la ley, nada evitará que los supermercados incrementen más los márgenes comiéndose la bajada del IVA.Esta ha sido la principal denuncia que ha hecho hoy FACUA - Consumidores en Acción tras el anuncio del Gobierno. Y lo han hecho con datos. Según el monitoreo de precio que lleva haciendo la organización de consumidores de cientos de productos en las estanterías de

Eliminar el IVA del aceite de oliva hará que suba su precio y es una medida pensada para que ganen más los que más tienen: los grandes supermercados. Para asegurar precios justos hay que topar el precio de los alimentos. El Gobierno no gobierna y manda Carrefour

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria tras detectar la presencia de fragmentos de vidrio en botes de conserva de bonito del norte en aceite de oliva de la marca Carrefour Extra. El producto afectado corresponde al lote L-1827 y ha sido retirado del mercado como medida de precaución. Carrefour ha informado que la incidencia se detectó a través de su sistema de autocontrol, donde se observó la posible rotura de un envase durante el proceso de envasado. La compañía ha confirmado que es

Más de 15 millones de unidades vendidas, revolución absoluta de la industria automotriz, producción en masa… el Ford T no necesita ninguna clase de presentación adicional. Fabricado entre 1908 y 1927, «Tin Lizzie» no sólo es un icono, sino que además ofrece un fabuloso proyecto de restauración. La gente de TFLclassics ha dedicado varios meses a la conducción y el mantenimiento de un Ford T, pero en esta ocasión, decidieron llevarlo a un taller oficial de Ford…

El precio medio del litro de aceite de oliva virgen extra escaló hasta los 13,45 euros el pasado mes de abril.

Los participantes con el gen APOE e4, el factor de riesgo genético conocido más fuerte para la enfermedad de Alzheimer, tenían de cinco a nueve veces más probabilidades que los no portadores de morir de demencia, pero los hallazgos sobre el aceite de oliva se mantuvieron después de que los autores tomaron este factor en cuenta.

Duane Mellor, un dietista registrado que no participó en el estudio, señaló en julio que la investigación no proporciona una relación causal, sino más bien una asociación.

España. 'Deoleo', el mayor productor mundial de aceite de oliva, afirma que el sector necesita una "profunda transformación" en uno de los momentos más difíciles de su historia. Una tormenta perfecta de cambio climático, precios al alza, tipos de interés elevados y fuerte inflación ha pasado factura a toda la cadena de valor del aceite de oliva en los últimos meses.