Recetas de cocina
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Receta de ensalada de col Americana

El principal ingrediente de esta ensalada es la col blanca, aunque yo he querido darle un toque distinto, tanto de color como de sabor
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Flan de leche condensada light

Como no paramos de hacer dulces y tenemos que mantener el cuerpo bikini, aquí os dejamos la receta de un sencillo flan de huevo de leche condensada light
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Tartar de salmón sobre puré de berenjena ahumada

Así, directamente, con los ingredientes para 4 personas
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Pizza sandía a la parrilla  

Disfruta de tu próxima comida al aire libre con esta ensalada de sandía
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Semlor: los deliciosos bollito suecos

Los Semlor son unos dulces o bollitos suecos emblemáticos en la gastronomía sueca cuya receta o preparación se detallan a continuación.
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14 recetas de helados para no pasar calor

Paseo por la gastronomía de la red. 14 recetas de helados para refrescarse
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Recetas de tapas y pinchos

Colección de recetas para elaborar tapas y pinchos, tanto tradicionales como novedosas.
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Crema de pepinos con cebolla comfitada  

Hoy os propongo una crema de pepinos, esta hortaliza que aporta a nuestros platos un toque de frescor imprescindible en verano, es muy ligera y posee propiedades diuréticas y laxantes.
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Recetas de zumos y batidos Detox

Listado de recetas para elaborar batidos y zumos Detox (desintoxicantes). Los hay para conseguir una piel sana, huesos fuertes, diuréticos, energéticos, remineralizantes y más.
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Bavarois de Pera

Receta de Postre frío, Bavarois de Pera, que se puede realizar con cualquier otro tipo de fruta y es ideal para los dias de verano
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Como hacer una sandia tiburón, ideal para fiestas infantiles (ENG)

Articulo donde se describe como hacer una sandia tiburón para fiestas infantiles.
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Menú Semanal Veraniego

Menú con platos frescos para hacer más llevadero el calor y también para compensar los excesos de las vacaciones.
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Vídeo receta de Ensaladilla Rusa con mayonesa casera  

Elaboración paso a paso de la receta de Ensaladilla Rusa y de Mayonesa casera.
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Milhojas de salmón y quinoa sin gluten

Puedo asegurar y aseguro, que con este plato se queda uno satisfecho
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Helado de caramelo sin lactosa

Hoy un helado de tofee o caramelo cremoso sin lactosa, con una base de crema inglesa y coronado con caramelo caliente
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Receta de Espagueti de Mar con Salmonetes

La receta de Espagueti de Mar con Salmonetes, es una ensalada original, con pescado a la plancha, que combinan con las algas de maravilla, he elegido salmonetes por su gran sabor a roca.
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Loaf cake de platano

Receta dulce sencilla, de Loaf cake de platano, (torta de pan de platano), jugosa y suave.
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Polos de Sorbete de Naranja, con cobertura de chocolate blanco sin Gluten

Vivimos días para acercarse al congelador, asomarse en busca de placeres que contrarresten las altas temperaturas ambientales que soportamos, porque todo se lleva mejor si allí te espera un Deseo Sin Gluten fresquito que llevarse a la boca: este polo de sorbete de...
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Mira cómo puedes hacer un pastel en forma de oreo  

Un japonés realizó dos intentos para preparar una “Oreo Gigante”. Estos fueron los ingredientes que utilizó: Aceite vegetal en aerosol, 530 gramos de harina. 16 gramos de polvo de hornear. 100 gramos de cacao negro en polvo. 70 gramos de cacao en polvo. 14 huevos. 365 gramos de azúcar. 1 cucharadita de sal. 210 gramos de Aceite vegetal. 140 gramos de leche. 400 mililitros de crema de leche.. 18 galletas Oreo.
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Receta de "Pho" - Sopa vietnamita de ternera  

Receta en castellano de la "Soupe Tonkinoise" o "Pho". Un caldo rico y sabroso con fideos de arroz para los días de frío.
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Postres españoles fáciles de hacer  

Para chuparse los dedos: ¡ingredientes fáciles de encontrar!..
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Cómo hacer flan de chocolate

Cómo hacer flanes de chocolate en tarros de cristal. Fotos del paso a paso y consejos útiles para su elaboración.
Un postre rico, refrescante y potente.
La base de este delicioso y tentador postre es la mismísima receta de flan de huevo de toda la vida, pero se le añade chocolate troceado fundido en la leche antes de batirlo con los huevos. Nosotros esta vez lo vamos a aromatizar con una vaina de vainilla y vamos a preparar un caramelo para cubrir el fondo de los moldes o tarros.
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Receta de ensalada de papaya

La cocina es ese laboratorio de afectos y charlas infinitas. Hay risas, confesiones e intercambio de conocimientos.
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El Método Espaisucre  

El Método Espaisucre es una guía con la que afrontar con garantías las decisiones que nos llevarán a la creación de un plato complejo. Esta es la fórmula de la escuela para formar creadores de postres de restaurante, y la que utilizan para crear los menús del restaurante.
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Hojaldre de merluza  

Videoreceta de merluza envuelta en hojaldre
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Crema de cacao para untar para dieta

Para darse un capricho de chocolate si se está haciendo una dieta para bajar o controlar el peso, podéis elaborar esta crema de queso con cacao, es una versión
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Deliciosas carnes secas

O se lo hace. El caso es que lo de considerar al jamón carne seca, sin más matices, es de alguna manera un ataque a la dignidad y al orgullo españoles. Hasta ahí podríamos llegar, hombre. Y, sin embargo, técnicamente el jamón es... carne seca.
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El bizcocho al microondas más húmedo de todos [ENG]

Se acuerdan de la receta viral del bizcocho de 3 minutos al microondas? Pues si no les gustó en su día, prueben esta receta que no utiliza huevo y resulta en un bizcocho húmedo, no esponjoso ni seco. Ingredientes 1/4 taza de harina, 2 cucharadas de cocoa, 1/4 cucharadita de polvos de hornear, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1/4 taza + 1 cucharada de leche, 2 cucharadas de aceite y opcionalmente una cucharada de crema de avellanas.
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Escalivada cremosa

La presentación del plato va a gustos: en vasitos (como en la foto), en cucharas, en mini cestas… Sugerencias: servir acompañado de una baguette
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Ensalada crujiente de arenques en vinagre

Ensalada a base de espinaca fresca, brotes de soja, rábanos y arenques en vinagre
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Dips (varios)

Los dips son preparaciones cremosas, de más o menos consistencia, que se sirven en bol o en salsera, y que los comensales van tomando acompañados con tostaditas, crackers o galletas saladas.
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Pollo Thai con coco, jengibre y vegetales, preparado a cocción lenta

Si has tenido la posibilidad de viajar al sudeste asiático, comprenderás lo deliciosa que es esta receta y toda su comida en general. El pollo, muy caliente, cubierto de coco y con un toque picante, las verduras tiernas, crujientes y acompañando a un arroz que no necesita de ningún ingrediente extra para ser maravilloso.
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Montadito de salmón ahumado con queso Philadelphia y eneldo

Esta sencilla receta la suelo preparar desde hace años en casa para preparar los montaditos de salmón ahumado. Lleva una base de queso de untar Philadelphia con pepinillos, huevo cocido y cebolleta tierna. Se decora con un poco de eneldo fresco picado.
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Pan de Calatrava de Horchata

Historia de la Chufa y Receta del Pan de Calatrava de Horchata
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Helado de Coco

Lo mejor para el calor... Helado de coco!!
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Como preparar un flan de proteína proteico  

Concentrado de proteína de clara de huevo en polvo. Con esta receta podrás preparar un flan de un sabor extraordinario y de fácil elaboración y sobre todo muy bajo en calorías ¡¡¡
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¿Cómo hacer boles de chocolate con globos?  

Truco para cocinar creativamente un postre cuyos recipientes son comestibles (de chocolate), hechos con el auxilio de unos globlos
Video Youtube con casi 50 millones de visitas al momento.
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Estrella de nutella

Receta para llevar a cabo una maravillosa estrella de hojaldre y nutella.
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Operacion bikini en marcha!

Descubre los 15 alimentos que te van ayudar a tener el vientre plano.
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Receta de cuadrados de manzana y nuez

Si quieres preparar una receta deliciosa a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer unos cuadrados de manzana y nuez.
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Indicaciones básicas para hacer mermelada

Tener una alacena, embotar alimentos o llenar cestos con moras es algo que me gusta porque me despertaba envidia de pequeña. Posiblemente por eso comencé a hacer mermeladas en casa, lo relaciono con un cariño que tiene que ver más con los recuerdos de mis primeros libros, que con el hecho de comer una mermelada casera.
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Millionaires Bar

Receta para hacer unos maravillosos Millionaires Bars. Postre escoces a base de caramelo, galleta y dulce de leche.
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Reto Alfabeto Dulce

Cada mes se escoge un ingrediente que deberá comenzar por una letra dada. Este mes fue la H y el ingrediente estrella la hierbabuena. Aqui podeis ver las geniales recetas que salieron de este juego.
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Pollo con cúrcuma, especias y aceite de coco (Receta)

Ahora te invito a probar esta deliciosa receta de pollo con cúrcuma, otras hierbas y aceite de coco. La cúrcuma es un potente antiinflamatorio, obtendrás esos beneficios en esta receta y el aceite de coco aumenta el metabolismo y te ayuda a perder peso, mientras combate patógenos como virus y bacterias.
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Cómo pelar frutos secos crudos

Muchas veces acabamos comprándolos ya preparados solo por no saber muy bien cómo llegar a ellos. Y mira que es sencillo, de una almendra con cáscara a una almendra limpia en crudo (o tostada) no puede haber mucho misterio. Ostras, muy difícil no puede ser, así que compras unas almendras, te dejas las manos, te rompes dos uñas y ni siquiera consigues soltarlas de esa maldita piel. Pero entonces, ¿cómo narices puede uno usar frutos de calidad en sus recetas sin necesitar comprarlas de paquete?.
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Sopa de carne de perro [ENG]

Cortar la carne de perro en varios pedazos, sumergirlo en el agua para drenar la sangre de carne, intercambiemos agua cada dos horas. Luego lávelo, ponerlo en la olla y hervirla. Esta vez, agregar sal 1/3 y la vesícula biliar y hervir a fuego fuerte al principio. [...]

Receta norcoreana de plato caliente.
Link alternativo: 175.45.176.67/ko/haedang/index.php?lang=en&menu=food&item=28&a
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Receta: Pollo Relleno. ¡Delicioso!

El Pollo Relleno es una de esas recetas de toda la vida que todos hemos probado en alguna ocasión, y que gusta a casi todo el mundo.

Es una receta que se prepara sin demasiada dificultad, y que permite muchos rellenos diferentes, con multitud de ingredientes que podemos usar según nuestro gusto. El Pollo relleno es ideal para comidas familiares o reuniones de amigos, ya que es perfecta para varios comensales.
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Galletas de Unicornios Arcoíris que expulsan estrellas  

Receta para hacer unas adorables galletas-piñata de Unicornios arcoíris que expulsan estrellas.
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Garbanzos con langostinos

Este fin de semana me animé a seguir esta receta y el resultado fue mejor de lo esperado. Tiene bastante tiempo de preparación total al hacerse todo desde cero, incluido el caldo de marisco en el que cocinar los garbanzo, pero el resultado es un plato de sensación ligera y lleno de sabor.

Ideal para esos días fríos de primavera, cuando hacer un cocido es demasiado pero todavía no llegó el tiempo del gazpacho y la ensalada :->
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Ensalada templada de patatas y tomates secos

Esta ensalada de patata y tomates secos es perfecta como guarnición de un pescado a la plancha o una carne. Llena de sabor, podemos preparar si tenemos prisa, una versión rápida con patatitas en conserva, aunque si tenéis tiempo yo os aconsejo hacerlas vosotros pues mejora mucho el sabor de la ensalada..

menéame