#4 en la universidad de Barcelona (campus de torribera) Tanto professores de nutricion, como los de experimentacions culinària (estudié el Grado en ciencia culinaria) nos indicaron lo siguiente:
Aceite de gira-sol para frituras de inmersión (una freidora). Tiene menos propiedades nutricionales inicialmente, pero se degrada (polimeriza) más lentamente.
Aceite de oliva virgen extra para uso en crudo o frituras sin inmersión (un chorrito en la sarten para freír un huevo (un solo uso). Este tiene un valor nutricional inicial más alto, pero con la temperatura polimeriza antes y pierde drásticamente sus beneficios.
Tecnologicamente es ideal freír unas croquetas en gira-sol, pues podrás reaprovechar este aceite un par de veces más de forma saludable. Aunque tambien se deben tener en cuenta las preferencias gastronómicas, porque freir con oliva deja más sabor I depende de tu receta que eso sea algo deseado, o a evitar.
#4#9 Pues Yo soy fritólogo, especializado en refritos de 6 generación, también en fritohología aplicada al todos los niveles dimensionales de la alimentación de materia inmersiva en aceites a gran temperatura, especializado en estructura de soporte destinados a la escurrentación del sobrante en el producto final del procesado. Diplomado en sistemas de fibras de absorción basada en celulosa sobre soporte cerámico o cristal... y añadido de cloruro sódico en los tubérculos ya procesados.
#4 El estudio se ha hecho en ratas y con aceites refinados. Probablemente si utilizas un aceite virgen (por ejemplo, de oliva virgen) lo puedas reutilizar varias veces sin el más mínimo problema, siempre que no lo quemes (el aceite se degenera menos friendo a temperaturas bajas).
#4 Por problemas de salud, tengo el estómago delicado y puedo asegurarte que algunos aceites, comida frita, harinas refinadas y azúcares son una bomba para el cuerpo. Las grasas si son saludables no sientan tan mal.
Después de ir a muchos restaurantes, me di cuenta que lo frito no es bueno y solo algunos restaurantes hacen comida frita que no sienta mal, como a un restaurante indio al que fui. Eso es lo que hay. Ahora bien, si eres jóven y sano, puedes meterte fritos al cuerpo que puede que no lo notes o te perjudique gravemente.
#1 Resumiendo, SSH es un protocolo de comunicación cifrado que se usa mucho en administración de servidores, lo que da una idea de la gravedad. El tipo se pasa dos años trabajando "por amor al arte" a tiempo completo para ganarse la confianza mientras preparaba el terreno para colar una puerta trasera en una aplicación auxiliar. Difícil pues no puedes ocultarla ya que el código fuente está a la vista, pero sí meter embrollos o adornos que camuflen el propósito de ese fragmento de código y hagan desistir a los curiosos atareados con cosas más importantes. Ahora toca revisar unos millones de líneas, porque es de suponer que el "altruista" puso su huevo de cuco en otros nidos.
Está claro que cobró y no poco para dedicar dos años al trabajillo, hay muchos candidatos para la financiación.
#1 Básicamente que alguien con mucho tiempo, mucho conocimiento y mucho dinero, porque se dedica a esto en jornada laboral, ha conseguido infiltrarse en el desarrollo de una librería crítica y añadir código malicioso, de forma que puede obtener acceso a un montón de sistemas sin ser detectado.
Y que ahora ni Cristo se fía de lo que haya hecho desde que se unió al proyecto, así que toca revisar absolutamente todo desde ese momento
#1 Aquí uno que más o menos lo entiende, pero al que le causa estrés. Este asunto de repositorios, contribuciones es el principal escollo para que yo use Linux como sistema principal. Yo uso Linux desde hace décadas literalmente, desde los primeros Slackware de la revista Solo Programadores. Y siempre me ha surgido la duda acerca de los repositorios, contribuciones... A un neófito le puede dar la impresión de que el código fuente, como es visible, pues "es visto". Pero no es así. No hace mucho leí un artículo en el que me hizo recapacitar sobre el uso incluso de FDroid (privsec-dev.translate.goog/posts/android/f-droid-security-issues/?_x_t) .
Fui por ejemplo uno de los afectados cuendo el servidor de Linux Mint distribuyó versiones infectadas. Hay tantas distribuciones, tantas versiones, tantos repositorios, tanto de todo en pos de la libertad y transparencia, que me parece que es dificil de controlar la seguridad (o no habría pasado esto del XZ). Linux no es más seguro que Windows, ambos son inseguros, pero al menos con Windows, me parece que hay que vigilar sólo una puerta. Para un cuadriculado como yo, Linux me inspira intranquilidad, imagino que os echaréis encima mia.
Como sistema principal uso Windows, pero intentando usar todo el software libre posible sobre él, y ajustando al dedillo la configuración, para intentar que no haga más de lo que debe.
#1 el resumen es:
Pero por lo que parece en este caso se han dado cuenta a tiempo pero esto hace dudar del sistema de "colaboración" de desarrollo open source en general ya que parece que alguien tiene a sueldo "colaboradores" que no solo están para aportar "altruistamente" y tienen sus propios propósitos...
Aceite de gira-sol para frituras de inmersión (una freidora). Tiene menos propiedades nutricionales inicialmente, pero se degrada (polimeriza) más lentamente.
Aceite de oliva virgen extra para uso en crudo o frituras sin inmersión (un chorrito en la sarten para freír un huevo (un solo uso). Este tiene un valor nutricional inicial más alto, pero con la temperatura polimeriza antes y pierde drásticamente sus beneficios.
Tecnologicamente es ideal freír unas croquetas en gira-sol, pues podrás reaprovechar este aceite un par de veces más de forma saludable. Aunque tambien se deben tener en cuenta las preferencias gastronómicas, porque freir con oliva deja más sabor I depende de tu receta que eso sea algo deseado, o a evitar.