Las propuestas gastronómicas internacionales que atraen a turistas y a cada vez más gente joven ponen en jaque a muchos negocios familiares de comida tradicional
ay dioses del pasado...qué maravillosas madrugadas en aquellos baretos cuando era joven y estudiante....me has hecho derramar una lagrimilla nostálgica, que conste.
#7
Nada mejor que ir a tomarte el primer café para aguantar la charla del profe de turno, y toparte con trabajadores en sus 50 y muchos con café negro, soberano y puro.
#11#13 No sé, nosotros en el sur almuerzo le llamamos a la comida, sé lo de Albacete porque tengo un hermano viviendo allí. No sabía que el Valencia también lo llamabais así.
Artículo "Gente de Bart". Es que hasta la razón del abandono de este tipo de negocios lo indica el artículo: la gente no quiere dedicarse a ello.
De toda la vida el bar/restaurante de barrio consistía en una familia que monta su establecimiento al lado o en el bajo de su casa, y se pasaban ahí toda la semana en modo de semiesclavitud 6 ó 7 días a la semana de a 7-23h. Algo parecido a estar recibiendo gente en el salón de su casa con la mujer cocinando y los niños echando una mano… » ver todo el comentario
ay dioses del pasado...qué maravillosas madrugadas en aquellos baretos cuando era joven y estudiante....me has hecho derramar una lagrimilla nostálgica, que conste.
Nada mejor que ir a tomarte el primer café para aguantar la charla del profe de turno, y toparte con trabajadores en sus 50 y muchos con café negro, soberano y puro.
Harold captó a la perfección como debían ser esos bares.
Yo me bajo del mundo
De toda la vida el bar/restaurante de barrio consistía en una familia que monta su establecimiento al lado o en el bajo de su casa, y se pasaban ahí toda la semana en modo de semiesclavitud 6 ó 7 días a la semana de a 7-23h. Algo parecido a estar recibiendo gente en el salón de su casa con la mujer cocinando y los niños echando una mano… » ver todo el comentario