Un nuevo estudio revela que para reducir la presión arterial, además de disminuír la ingesta de sal, se debe potenciar los alimentos ricos en potasio, puesto que tiene el efecto contrario al sodio. La fruta, vegetales, pescado y lácteos son buenas fuentes de potasio. Los alimentos expecialmente ricos en potasio son: las patatas y batatas, leche y yogurt desnatado, atún, judía de Lima, plátanos, salsa de tomate y el zumo de naranja.
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