La red que vendía ibéricos falsos en Dia suplantó los sellos sanitarios, y según la Guardia Civil supuso un riesgo evidente para la salud pública, ya que se trataba de productos no aptos para su consumo. En los envases, que se vendieron a la cadena de supermercados Dia bajo la marca Campo Noble, figura un registro sanitario por fuera y otro distinto por dentro, sin control de la trazabilidad, duplicando los lotes de producción. Se utilizaba también un número de certificado emitido por la firma Certifood sin contar con autorización para ello
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