Entre Elche y Murcia se encuentra la mayor fábrica española de kebabs. Su propietario, de origen turco, desmonta los mitos sobre su producto. Asegura que un kebab de ternera no contiene más calorías que un entrecot. Atribuye la mala fama a la escasa regulación sobre el sector en España. En Alemania la industria genera un volumen de negocio de 2.700 millones al año. Un informe británico aseguró que un kebab tiene más de 1.000 calorías
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