Un producto elaborado a base de papaya, concretamente la variedad llamada 'arequipeña', permite remover la caries dental sin la utilización de métodos mecánicos. El producto fue lanzado en la ciudad de Arequipa (Perú), gracias a una investigación realizada en el Centro Interdisciplinario de Investigación e Innovación (CICA) de la Universidad Católica de Santa María (UCSM). El costo del nuevo producto, que ya está a la venta, es de 36 nuevos soles (unos 8 euros), y permite realizar 20 aplicaciones en promedio.
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