La grafiosis es una enfermedad fúngica que afecta a los olmos. Ataca muy rápido. Hace menos de un mes que detectaron que a la olma le pasaba algo y los análisis posteriores determinaron que el árbol, símbolo de la localidad vallisoletana de Olmedo desde hace más de 5 siglos, tiene grafiosis en más del 90%. Tanto desde el ayuntamiento como desde el gobierno autonómico están buscando la manera de evitar su muerte.
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