Ángel y Lisa, un matrimonio chino que prefiere usar nombres españoles, llevan cinco años trabajando en la hostelería de Madrid y en junio de 2024 compraron su primer establecimiento en el barrio de Carabanchel, la Cafetería Milán. Un bar pequeño y tradicional cuyo dueño español se jubiló este verano sin encontrar relevo generacional entre su familia. Los nuevos propietarios mantienen la clientela antigua, aunque aún no dominan completamente el español, y ofrecen las tapas de comida típicas de su antecesor.
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