¿Pollo producido a partir de soja o ternera a base de zanahorias, guisantes o papas? En Holanda, un "carnicero vegetariano" propone una gama de "carnes" producidas exclusivamente a partir de legumbres y hortalizas. Gracias a técnicas desarrolladas en una universidad holandesa, es posible reproducir las fibras de la carne utilizando una máquina que prensa una pasta obtenida a partir de granos de soja. Hamburguesas, albóndigas, carne de res, la oferta del "carnicero vegetariano" es variada. Según un periodista de la AFP y varios clientes interr
|
etiquetas: holanda , vegetariano , comida , carnicero , hamburguesas , carne 
