¿Sabes que en muchos establecimientos nos venden pan integral cuando realmente no lo es? A las harinas refinadas que se emplean para hacer este falso pan integral se le añade una mínima cantidad de salvado que le dé el color característico del pan de harina integral, el germen -el cuál tiene la mayor parte de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo- no se incluye en este alimento.
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