Ahora la leche no lleva vaca, las hamburguesas relinchan y el caldo... está huérfano de abuela. La cruda realidad es que no tenemos ni puñetera idea de lo que comemos. Lo que sí sabemos es que la industria alimentaria actualmente utiliza alrededor de 60.000 compuestos químicos, y que hasta el 95% de los contaminantes que nos abordan diariamente lo hacen a través de los alimentos.
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