De no haber aparecido el hombre, la Tierra podría ser el planeta de las Vacas. Ganaron la batalla a los caballos al adaptarse mejor a comer hierba. Desarrollaron un aparato digestivo más eficaz para digerir la celulosa. Para ello convirtieron sus aparatos digestivos en cámaras de fermentación. Verdaderas fábricas de metano, un gas invernadero 20 veces más potente que el CO2. El aumento del número de rumiantes debido a nuestra ganadería (hay 10 vacas domésticas por cada rumiante salvaje) ha provocado un aumento del metano atmosférico
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